后勤保健六日推荐菜品
六月份的到来，预示着闷热高温天气登场。伊顿保健提醒，此时节公众要注意防暑降温，高温时段尽可能减少外出，饮食上清淡果蔬少油腻。
迎接夏日
1香烤龙利鱼
香烤龙利鱼
龙利鱼
克
白糖
10克
姜
10克
香葱
10克
盐
6克
香烤龙利鱼
用料：龙利鱼、香葱、姜、白糖
做法步骤：
1
1.用适量花椒、盐、料酒将龙利鱼腌制一晚（保鲜膜裹好）
2
去除花椒粒，一面撒适量白胡椒，放在锡纸里包好。
3
烤箱预热后上下火15分钟（不用放油，它自己会渗出油脂）
4
嫩，鲜，高营养！
龙利鱼的营养价值
龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。
龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生，在半滑舌鳎的肌肉中，这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。
2
蚝油生菜
蚝油生菜
圆生菜
克
耗油
5克
葱
3克
香油
适量
蚝油生菜
用料：圆生菜、耗油、
做法步骤：
1生菜一斤洗干净。葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
2
生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖，烫熟的生菜沥水装盘，热锅下油，爆香葱白蒜末
3
倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟，熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上，拌拌就可以吃了
圆生菜的营养价值：
生菜富含水分，每克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多。
其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。
生菜中含有甘露醇等有效成分。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
3
夏季营养水果
营养价值：
提子的果肉、果皮，甚至核，都蕴藏着丰富的营养素，可谓全身都是宝。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、洒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。
看宝贝吃的多香啊！家长们也动起来吧！为宝贝们在家制作出，夏季的更营养健康的美食！祝宝们健康快乐！
迎接夏日
伊顿慧智双语幼儿园-天津东丽湖校园
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