这道菜女人怎么吃都不会胖，解馋营养全搞定

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哈妹今天给大家分享的是减肥套餐系列菜谱，因为哈妹明白，女人永远都在减肥。但是不要以为减肥就是不吃饭，这是非常错误的观点。今天分享的减肥餐就是既营养有减肥的饮食菜谱。

减肥蔬菜汤

byAmy曦

口味：★★★★★

营养：★★★★☆

美感：★★★★☆

难度：★☆☆☆☆

配料:玉米1个、小青菜2-4颗、胡萝卜1块、花菜2-4小朵、香菇2个、枸杞3-7颗、山楂干2片、黄豆芽适量、盐适量、黄酒1茶匙、鸡精适量、清水适量、芝麻油2-3滴、姜片1-2片烹饪步骤:1.如下图食材洗净备好2.如下图（姜片，枸杞，山楂干，黄豆芽，香菇，花菜等只要是自己喜欢的菜都可以）食材备好洗净，花菜掰成小朵3.小青菜（有的叫：鸡毛菜或者上海青），小葱洗净备好，小葱切碎，小青菜可切可掰成叶片4.西红柿，玉米，胡萝卜切片或块待用5.香菇洗净用刀划十字6.准备一炖锅7.干净的砂锅一口8.清水一壶（也可以是热水）9.把洗净切好的食材（最好把不易熟的食材放下面），均匀的码在砂锅里（青菜我放了几颗叶子没放玩，出锅前在放点）10.食材码好后，倒入清水，清水的量和食材持平或者食材的八分满，就可以不用太多，砂锅不怎么消耗水11.把砂锅放入炖锅里面，用过电炖锅的大概都知道，要在外侧加水适量12.放入一茶匙黄酒13.盖上盖调档到炖汤，时间3小时就可以了14.减肥汤出锅前10分钟放点盐和鸡精（如果有想喝香点的味道更好点，可以把食材用油炒下在炖）菜谱小贴士:

1.这个蔬菜青菜我怕炖出来颜色不好所以青菜没有一下放完，出锅前10分钟在放另外一半

2.另外我放了点黄酒，因为黄酒比较暖身体，不喜欢的可以不放，山楂开胃的不喜欢的也可以不放

3.这道菜汤我是用清水炖的，比较适合减肥，如果放鸡汤炖或者用油抄炒下炖比较适合大众口味

水果炒饭

口味：★★★★☆

营养：★★★★☆

美感：★★★★☆

难度：★★☆☆☆

配料:荷兰黄瓜3根、胡萝卜4片、黑木耳1个、枇杷2个、草莓5，6个、猕猴桃1个、鸡蛋1个、生菜1片、盐少许、油少许、番茄酱少许、米饭1小碗、西兰花2小棵烹饪步骤:1.准备好食材啦，蔬菜水果都洗干净，胡萝卜已经切好片2.挑选黄瓜时找粗一点的，然后都切小段，都切成一样高3.黄瓜抠洞，我用了家里最小的勺子，挺方便的，难度系数不高。抠出来的黄瓜肉不要丢弃，可以放入炒饭里4.黄瓜肉，胡萝卜，黑木耳切小丁。枇杷去皮，去籽也切丁，用1个枇杷5.还有一个草莓切小丁，用了2，3个草莓6.锅里倒入油开始炒蔬菜，水果要最后一个放7.倒入米饭8.倒入水果，最后加入盐9.把炒好的炒饭都装进黄瓜里10.煎个荷包蛋11.用水焯西兰花，再撒点盐12.把剩余的水果切片，枇杷切小丁13.最后摆盘，荷包蛋上浇上番茄酱，完工了菜谱小贴士:这道菜简单方便，味道也很不错，酸酸甜甜，也不油腻，大家可以根据自己的口味把里面点水果换一换，比如芒果，苹果，红心火龙果等等，每个水果都带有自身的特色，放入菜肴味道也会更丰满，颜色也会更丰富，营养价值也会更高。

减肥菜卷

口味：★★★★☆

营养：★★★★☆

美感：★★★★☆

难度：★★☆☆☆

配料:圆生菜半颗、千张1张、甜面酱40克、香油10克烹饪步骤:1.这是所有用料2.千张改刀，切成长方形焯水备用（水开放入1分钟捞出）3.圆生菜切丝，千张装盘晾凉4.甜面酱加入香油，上锅蒸，上汽10分钟出锅晾凉备用5.把生菜丝放入千张里卷起摆盘菜谱小贴士:千张焯水时加一点点盐，可以起到软化千张的作用。喜欢吃辣的朋友可以用香油炸辣椒，再加到甜面酱里口感更好。

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