农艺种生菜，易过食生菜

“易过食生菜”，在广东话中表示易如反掌，做某件事很容易,比起食生菜更容易。生菜易于护理，周期相对较短，新手老手菜友都喜欢种植。

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

没有种过生菜的话，可能感觉它很难种。实际上只要掌握了一些基本的要点，想要种出漂亮的生菜并不难哦。只要稍微用心，在自己家的阳台上就能种出又肥又大的营养新鲜的生菜来。

春、秋是最适种植的，当然全年都可以种植，如南方两广四季可种，北方需室内保温

喜凉，生长适温15~20度，夏天种时注意遮阴降温。生菜不怕寒冷，基本上零度的时候还可以保持新鲜。

生菜的周期：生菜的生长周期相对较短，移栽后，25-30天可收获。

播种：通常先育苗，生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，15~20度约3~5天发芽

或者用湿巾包好放在15~20度的条件下催芽，然后移植。

气温高于25度时难发芽，夏天种时需要催芽，将种子泡1晚，然后用湿纱布包好，放入冰箱的冷藏室（5度左右），大约半数以上种子露白时再播种

苗期：保持土湿润，不能干，保持土透水。2~3片真叶时间苗，株距5~8厘米

移栽：长到5~6片真叶时移苗，移前先浇透水，连根上的土一起移到大盆里。散叶生菜株距15厘米，结果30厘米。浇透水，夏天先放在阴凉处缓苗，1周左右根站稳了脚了，正常太阳光照。

施肥：移植后1星期施一次肥（氮肥为主腐熟有机肥最佳），移植后2周和第4周后，再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥。采收前2周停止施肥

浇水：高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可。

生菜的功效与作用

1.消脂减肥

　　有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠

　　有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

　　能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

　　其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。