银川市第一幼儿园教育集团空中乐园第八
亲爱的大朋友、小朋友们：
大家好！银川市第一幼儿园“一幼的味道——食物与二十四节气的空中之旅”和大家见面了!
你们知道“二十四节气”吗？古人将太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个“节气”，统称“二十四节气”，具体包括：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
二十四节气被誉为中国的“第五大发明”，是中华民族传统文化的瑰宝和智慧的结晶。
相信小朋友们一定非常想念幼儿园的味道，因为我们的食谱是依据二十四节气来制定的，不仅享受了美食，更多的是收获健康的同时了解传统文化。我们不仅为小朋友们带来了节气小故事和餐饮礼仪，同时准备了丰富的居家节气饮食，让我们在了解的同时大展身手进行亲子美食制作，体验参与劳动地快乐。
相信你一定会成为一名爱自然，爱祖国，懂生活的小能手哦！
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一
周
美
食
幼儿一周食谱推荐
推荐一:麻酱糖花卷
食材：麻酱、红糖、面粉、酵母粉、小苏打、水。
做法：①盆中放适量面粉、红糖、酵母粉、小苏打，用温水和成面团醒发；②麻酱加适量水、油、盐搅拌均匀；③醒发好的面团放白案揉至表面光滑，擀平，一面刷上麻酱料，从一边卷起、切块、压花；④锅中烧热水，将花卷放蒸笼中蒸10分钟即可。
营养价值：麻酱富含钙、脂溶性维生素，红糖含丰富矿物质，做成小花卷，能促进骨骼发育，增加食欲。
推荐二：水果甜汤
食材：苹果、梨、桔子、枸杞、银耳、冰糖。做法：①苹果、梨去皮洗净切块，桔子去皮，银耳泡软洗净去蒂改刀；②锅中烧水，放入苹果、梨、桔子煮开，再放入银耳文火慢煮15分钟；③放入冰糖、枸杞搅拌均匀关火即可。营养价值：初夏来临，一碗酸甜水果饮即开胃又能促进肠道蠕动。推荐三：木耳炒丝瓜
食材：丝瓜、干木耳、胡萝卜、油、盐。
做法：①丝瓜削皮去瓤洗净切成片，干木耳泡发洗净改刀，胡萝卜去皮洗净切片备用；②锅中烧油爆葱香，下入胡萝卜翻炒；③将木耳和丝瓜下锅翻炒熟，放入适量盐、葱花关火出锅即可。
营养价值：丝瓜富含维生素B族和维生素C，有清热消暑的作用，常食用还可抗病毒、抗过敏。木耳含多种营养素，被誉为“菌中之冠”，具有益气强身、活血、防止缺铁性贫血、润滑肠道的功效。两者同炒颜色鲜艳，爽口清脆，可以起到消暑润肠，清热解毒的作用。
推荐四：核桃鸡丁
食材：鸡脯肉、核桃仁、黄瓜、胡萝卜、油。
做法：①鸡脯肉洗净切丁焯水捞出，核桃仁洗净浸泡改刀，黄瓜洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁；②锅中热油爆葱香，倒入核桃仁、胡萝卜、黄瓜、鸡块，放适量蚝油翻炒；③菜熟后放葱花、盐搅拌均匀出锅即可。
营养价值：鸡脯肉富含蛋白质，核桃仁健脑又富含矿物质，黄瓜清热，胡萝卜明目又富含膳食纤维。这道菜颜色鲜艳，既能促进肠道蠕动，又能提高免疫力。
推荐五：杏鲍菇炒圆生菜
食材：圆生菜、杏鲍菇、油。
做法：①圆生菜、杏鲍菇去蒂洗净切块；②锅中热油爆葱香，倒入杏鲍菇、少许蚝油翻炒，再倒入圆生菜炒熟；③出锅前放葱花、适量盐搅拌均匀即可。
营养价值：圆生菜富含维生素C、维生素B、膳食纤维和其他矿物质，杏鲍菇含多种活性物质。夏季多吃可消暑、利尿、促进肠道蠕动。
合理饮食、增强营养、提高免疫、锻炼手脑，从亲子食育活动开始！
小朋友们，规律的作息时间有助于我们身体健康成长，虽然我们在家，但也要合理安排好自己的时间，有规律地生活和学习！下面这张作息表供大家参考，如果有特殊情况可以灵活调整呦！幼儿一日生活指导建议今天我们的“空中乐园”就要和大家说再见了。相信丰富多彩的活动内容温暖了时光，也温暖了您！
不同的精彩，同样的期待，我们下期再见！往期精彩内容回顾
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