鸡蛋三明治,雪菜鸭丝粥,鸡汤馄饨,蒜蓉蒸

周一

早点：鸡蛋三明治，雪菜鸭丝粥

午餐：鸡汤馄饨，蒜蓉蒸蛏子，萝卜疙瘩汤

加餐：五味酸奶，炸香蕉

晚餐：广式香肠炒莴笋，冬瓜粥

周二

早点：土豆苹果沙拉三明治，老北京疙瘩汤

午餐：丁丁炒乌冬面，包心豆腐丸，海鲜浓汤

加餐：牛油果绵绵糖，烤鸡胸肉粒彩蔬沙拉

晚餐：芦笋清炒百合，红枣玉米羹

周三

早点：瘦肉芦笋饺子，杂菌汤

午餐：排骨糙米饭，杂菇腰花面疙瘩，蔬菜浓汤

加餐：水果干坚果巧克力，胭脂冬瓜球

晚餐：可乐鸡翅，冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

周四

早点：鲜蔬面皮卷，海米紫菜蛋汤

午餐：番茄蝴蝶面，开胃蛋包饭，白萝卜牛肉丸汤

加餐：秋梨膏，小火车吐司拼盘

晚餐：蟹味菇炒黑木耳，三丝银鱼羹

周五

早点：橄榄油生菜意大利面，红枣酸奶

午餐：多彩米饭团，秋葵厚蛋烧，南瓜虾米小米粥

加餐：热气球水果拼盘，樱桃蓝莓沙拉

晚餐：芝士香肠蝴蝶粉，牛肉河粉汤

周六

早点：鸡肉三明治，木耳燕麦粥

午餐：南瓜薄饼，芝士烤饭团，核桃杂粮粥

加餐：烤香蕉片，手指饼干

晚餐：成长的小树蔬菜拼盘，海米紫菜蛋汤

推荐菜品做法：

一：雪菜鸭丝粥

营养分析

雪菜有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲。在鸭丝粥里放些雪菜，可用来开胃，帮助消化。

用料

雪菜克、鸭肉克、大米克、姜丝适量

做法

步骤1：鸭肉洗干净，切成鸭丝。

步骤2：大米淘洗干净，按照清水：大米=5：1的比例倒入清水，烧开后，用小火煮40分钟。

步骤3：大米熬成米粥后，放入鸭丝和姜丝。

步骤4：慢慢熬煮至鸭丝变色。

步骤5：放入雪菜。

步骤6：大火煮5分钟。

步骤7：将煮好的雪菜鸭丝粥盛入碗中即可。

二：蒜蓉蒸蛏子

营养分析

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，还有补虚的功效。

用料

蛏子克、大蒜20克、姜10克、葱10克、生抽少许、食用油适量

做法：1、将蛏子放入淡盐水中，浸泡30分钟，使其吐沙。

2、将吐沙好的蛏子冲洗干净，沥干水分，摆盘。

3、大蒜切蒜末，姜去皮切末，葱洗净切葱花。

4、热油锅，炒香蒜蓉。

5、将炒香的蒜蓉淋在蛏子上面；将蛏子放入蒸锅中；蛏子蒸到开口后，撒上姜末和葱花，淋上生抽；再蒸1分钟；另取一锅，倒入少许油烧热。

6、将热油淋在蛏子上面，取出即可。

三：萝卜疙瘩汤

营养分析

白萝卜能助消化，增强食欲，另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富，有益于肠道健康，预防和缓解便秘症状。

用料

面粉50克、白萝卜50克、豆腐25克、鸡蛋1个、香菜1棵、食用油1茶匙、盐1/2茶匙

做法

步骤1：将鸡蛋打散成蛋液。

步骤2：豆腐洗干净，切成小块。

步骤3：将萝卜洗干净，去皮，切成丝，香菜洗干净，切成末。

步骤4：面粉中加入少许水，用筷子搅成絮状，然后用手捏碾成不规则的较薄的小疙瘩块。

步骤5：热油锅，倒入白萝卜丝稍微翻炒一会儿。

步骤6：将炒好的白萝卜丝放入小锅中，加入适量的水。

步骤7：然后放入豆腐。

步骤8：煮开之后，放入面疙瘩煮熟。

步骤9：然后调入少许盐，最后撒上香菜。

做法

步骤10：将煮好的白萝卜面疙瘩汤盛入碗中即可。

四：红枣玉米羹

营养分析

红枣富含各种矿物质和维生素，营养价值高。而且红枣本身略带甜味，从口味上，孩子也比较容易接受。

用料

红枣2个、玉米粒20克、面粉少许

做法

步骤1：将红枣洗干净，去掉枣核，切片。

步骤2：烧开一锅水，先将红枣煮到膨胀，然后剥掉枣皮，将枣肉放入搅拌机，倒入少许红枣水，将红枣搅打成红枣泥。

步骤3：玉米掰出玉米粒，洗净备用。

步骤4：再将玉米粒焯烫熟，放入搅拌机中，倒入少许玉米水，将玉米搅打碎，过筛，取滤掉硬皮的玉米糊。

步骤5：烧开一小锅清水，将面粉过筛倒入锅中，用小火熬煮到粘稠的状态，一边熬煮一边轻轻搅拌。

步骤6：然后加入枣泥和玉米糊，拌匀。

步骤7：将红枣玉米羹煮开，然后盛入碗中即可。

五：杂菌汤

营养分析

将多种菇类一起煮汤，不仅味道清甜鲜美，营养也非常丰富。菇类食物的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

用料

杏鲍菇50克、蟹味菇50克、口蘑50克、鲜香菇50克、金针菇50克、瘦肉50克、葱1棵、盐2茶匙

做法

步骤1：将瘦肉洗干净，切成肉片备用。葱洗干净，切成葱花。

步骤2：杏鲍菇洗干净切成丁。

步骤3：蟹味菇、白蘑菇和鲜香菇切成片。

步骤4：金针菇洗干净，切成小段。

步骤5：将各种菇放入锅中，加入适量的水，大火煮开。

步骤6：杂菇汤煮出味道后，加入肉片焯煮片刻。

步骤7：然后加盐调味。

步骤8：出锅后撒上葱花即可。

六：蔬菜浓汤

营养分析

喝蔬菜浓汤，有利于增强人体抵抗力，而芹菜中含有的铁和钙，有助于补充微量元素。

用料

西红柿克、茭瓜克、芹菜克、香菜50克、豆芽50克、牛奶克、奶油50克、胡椒粉2克、盐5克、蒜末10克。

做法

步骤1：芹菜放入搅拌机。

步骤2：打成泥备用。

步骤3：西红柿、茭瓜切块备用。

步骤4：热锅加入奶油，加入蒜末爆香，加入芹菜泥和牛奶，熬到开。

步骤5：加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟。加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味，就可以吃了。

七：小火车吐司拼盘

营养分析

这道火车拼盘可以让小朋友的零食增添不少乐趣，妈妈不妨和小朋友一起动手完成这道拼盘，让小朋友发挥想象力和动手能力，从中发掘乐趣。

用料

吐司2片、火腿1片、黄瓜1/3根、芝士片少许、腰果少许、黑巧克力少许

做法

步骤1：吐司去掉边边，剪出3个长方形做火车车厢，剪出1个半圆形做火车头。

步骤2：吐司边边剪出火车的轮子、烟囱和链接杆。

步骤3：火腿片剪出2个长方形放在“车厢上”作为装饰，再剪出4个细条铺在“火车头”。

步骤4：将腰果放在最后一节“车厢”上面。

步骤5：巧克力隔水加热，然后在吐司上画出车厢和其他花纹。

步骤6：芝士剪出小圆形，放在“烟囱”上，作为烟圈。黄瓜用盐搓洗之后，用流水冲洗干净，切出小三角形作为树丛即可。

八：橄榄油生菜意大利面

营养分析

生菜富含膳食纤维和维生素C，能促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。同时也有护理胃部的功效。

用料

意大利面克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少许、橄榄油1汤匙、盐1茶匙

做法

步骤1：生菜洗干净，控干水分之后，切碎，切得越碎越好。

步骤2：将大蒜去皮，切成蒜末。将核桃、松子压碎，奶酪也切碎。

步骤3：取一口小锅，放入1茶匙盐，烧开之后，放入意大利面，一边煮面，一边搅拌，避免糊锅。

步骤4：将煮熟的意大利面捞出，过凉开水，倒入盘中。

步骤5：热油锅，爆香蒜末，然后放入生菜末、核桃、松子，一起拌炒。

步骤6：撒入奶酪炒匀。

步骤7：将炒好的酱料淋在煮好的意大利面条上面，吃时搅拌均匀即可。

九：芝士香肠蝴蝶粉

营养分析

芝士中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质，芝士香肠蝴蝶粉色香味俱全。

用料

蝴蝶粉克、洋葱1/2个、西红柿1个、香肠1根、肉酱适量、芝士适量、黄油1小块、盐少许

做法：1、蝴蝶粉放入清水中，泡软。

2、烧开水，将蝴蝶粉焯烫熟，

3、将蝴蝶粉捞出，调入橄榄油拌匀，避免糊掉。

4、洋葱切丁；西红柿洗干净，去掉蒂头，切丁；香肠切薄片。

5、锅中放入黄油小块，融化后，倒入香肠薄片和洋葱丁。

6、洋葱丁炒软后，放入西红柿和肉酱，拌炒均匀。

7、将蝴蝶粉倒入锅中，调入少许盐，拌炒均匀，使肉汁入味蝴蝶粉中。

8、芝士掰碎，铺在蝴蝶粉上面，盖上锅盖焖2分钟。

9、等芝士融化，即可盛入盘中。

十：牛肉河粉汤

营养分析

牛肉富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体免疫系统的功能，豆芽则含有丰富的膳食纤维，对预防和缓解便秘有一定的效果。

用料

河粉克、生菜50克、牛肉克、香菜1根、鱼露2茶匙、牛肉肉汤5饭碗

做法

步骤1：将香菜洗干净，切末，牛肉切丝，生菜洗干净，掰片。

步骤2：烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟之后，盛入碗中。

步骤3：将牛肉汤倒入锅中煮开，放入牛肉和生菜烫熟。

步骤4：调入盐，拌匀。

步骤5：将牛肉生菜汤倒入步骤2的河粉上面。

步骤6：撒上香菜末，吃时拌匀即可。