稳居襄阳第的国潮烤肉,终于又开新店经

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为你呈现的种味道

最近几年，国潮风刮得火热。对于国潮风的追捧，不仅是对于传统文化的认可喜爱，同时也是对于别样酷炫体验的追求。襄阳有这样一家本土的国潮风烤肉店，也以一种别样的姿态席卷襄阳，得到了襄阳人的认可。高大的红漆木柱子让人感到无比壮观，蓝色的灯光仿佛置身于幻境。在此大快朵颐，真是快哉！宽阔的空间，敞亮的环境，让人行走其中。真正地体验一把”廊腰缦回“的韵味，还有置身于画中的意境。烤出好肉，当然少不了下真功夫。这家烤肉店?????????????????????????????????????????????????????????用的是炭中的“劳斯莱斯”——果木钢炭，也称作一级备长炭。烤出来的肉更具有果木的风味。烤网是用细网状的烤盘，只有每天现切的极新鲜的肉，才能够在这种烤盘上烹烤。而且肉片的大小均匀整齐，一点一滴都显露着老板的用心。肥瘦均匀的五花肉被切成薄薄一片，刷上一层秘制的酱料，缀以黑椒提香。放入烤盘不久，缕缕青烟飘起，五花肉混杂着黑椒，香味直往人的鼻中窜。成熟后的牛五花，油脂被沥出，肥肉部分微微蜷曲。肥瘦相间，嚼劲十足，焦香四溢。烤肉是对于肉的要求是非常高的，肉的质感直接影响了口感。秘制现切牛肉用牛里脊肉，口感细嫩爽口。每天早上从菜市场采买最新鲜的牛里脊肉，才让吃到嘴里的每一口都无比新鲜。在炭火正旺的时候，瞬间就变色成熟。烤好后的肉是漂亮的深棕色，表面微微溢出油脂。蘸上店家特质的佐料，能够让味道得到更近一步的升华。被切的整整齐齐的牛肉粒，连肥瘦密度的分布都非常的均匀，呈现出漂亮的纹理。分量是超乎意料的敦实，要在烤盘上细细翻烤一番，它才会慢悠悠地呲出香气。烤好之后塞入口中，牛肉粒中的油脂瞬间喷发。如果不小心可能会被烫伤，但是却也无法抗拒软滑有嚼劲的口感给人带来的食肉乐趣。看看这长长的一条条牛柳，紧密相连不留一点空隙，就知道夹起来一定费手。每一条牛柳都均匀地覆盖上一层细密的黑椒，让牛柳在上烤盘前就独有一番别的风味。里脊的肉，不仅肉质滑嫩，而且非常的紧实。黑椒的风味裹住肉身，还有秘制的酱料甜蜜爽口，令人满足。烤虾滑虾滑滑嫩，晶莹透亮。一整盘下锅，呲呲啦啦的冒起青烟，不一会儿就翻出微焦的金黄色。让人感觉得到了治愈。蘸上特有的孜然、麻辣粉。入口不仅Q软弹牙，还环绕着佐料的香气。牛舌牛舌薄如蝉翼，色彩鲜艳，整齐地码放在一起。牛舌被切得极薄，烤个大约十秒即可入口。口感爽脆多汁，而且那份独特的口感更让人无法自拔。牛仔骨牛仔骨的肉质鲜香多汁，既有牛排的嚼劲，又不失软嫩。木鱼花饼被削成屑状的木鱼花洋洋洒洒覆盖在薄饼上，中间还刷上了一层秘制酱料。不仅让人感受到来自深海的鲜味，同样也让人体味到了酱料独特的鲜咸。芝士玉米塔奶香的芝士在碳火的焗烤下融化，就可以拉出长长的丝。藏在塔底的甜嫩玉米，让人瞬间融化。辣白菜/生菜嘿哈的小菜，是解锁新吃法的关键。生菜包上一块辣白菜和烤肉，送入口中。算得上是人生的最大乐趣了。对于烤肉的记忆，人们总是可以追溯到很远。从路边摊吃到不知名的大排档，烤肉经历在人生的每个阶段留下了身影。那些曾经包围在炭火前的把酒言欢，还有许下的豪情壮志，可能在许久之后就淡了。但是，当再一次围坐在烤肉前，那些珍贵的记忆和情谊，将如潮水般涌入。这次，来一场久别的重逢。请你吃肉

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