打倒生菜，好吃的沙拉可以这么做
真是不知道为什么生菜总是在各种沙拉中高频出现，这种吃草感无比强烈的食物不知道打消了多少人想靠多吃沙拉健康瘦身的念头。明明还有千万种食材配方，既美味又营养，让你在追求健康生活的同时满足你的食欲！今天喔豆就整理了7款无沙拉的沙拉食谱，快跟我们一起在这个夏天打倒生菜！
1.黑豆玉米牛油果沙拉浇蜂蜜辣椒油醋汁沙拉材料：
2颗玉米穗
1杯红色洋葱切碎
g黑豆
1个红色甜椒
1/2杯香菜切碎
1颗牛油果
沙拉汁材料：
2汤匙红酒醋
2汤匙青柠汁（约需要1-2个青柠）
1/4杯+2汤匙菜籽油
1/4茶匙干牛至
3/4茶匙孜然
3/4茶匙盐
1/4茶匙黑椒粉
2根墨西哥小辣椒
做法：
1.煮一锅盐水至沸腾，加入玉米，盖盖小火煮10分钟。将玉米取出晾凉。
2.同时将洋葱放入小碗用水浸泡，约10分钟，之后将水倒掉，放置一边。
3.将玉米粒用刀切下，放入碗中，加入黑豆、洋葱、红椒和香菜。
4.将所有沙拉汁材料放入搅拌机搅拌均匀后，淋在沙拉上并搅拌均匀。盖上盖子放入冰箱1小时后可以食用。
5.食用前加入牛油果块拌入沙拉即可。
2.芦笋拌羊奶酪沙拉材料：
1捆（约24枝）芦笋
3汤匙初级鲜榨橄榄油，分两份
1/4茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
1茶匙柠檬皮屑
1汤匙柠檬汁
1/3杯羊奶酪碎
做法：
1.将芦笋放入炒锅中，加入准备好的一份橄榄油，大火炒3-4分钟至呈微棕色，表皮变脆。炒熟后取出，晾凉。
2.将晾凉的芦笋切成小段，放入盘中，加入剩下的那份橄榄油，羊奶酪，柠檬皮屑和柠檬汁。搅拌均匀，加盐和胡椒调味即可食用
3.意式鲜奶酪番茄沙拉配油醋汁材料：
3个番茄，切成半厘米厚薄片
1/2茶匙汤
1/2茶匙盐
g马苏里拉奶酪，切成半厘米厚薄片
适量黑胡椒
适量橄榄油
适量油醋汁
1/4新鲜罗勒叶，另加完整的几枝装盘
做法：
1.将番茄切片后摆开，均匀撒上1/2茶匙糖和1/4茶匙盐，等几分钟入入味。
2.将番茄片放入盘中，与奶酪片交叉叠放。均匀撒上1/4茶匙盐和适量胡椒。淋约1汤匙橄榄油，1汤匙油醋汁，撒上罗勒叶碎。
3.在潘周放两支罗勒装饰，就可以上餐桌啦！
4.泰式藜麦沙拉配青柠醋汁沙拉材料：
1杯藜麦，洗净
1/2茶匙盐
1个红甜椒，切块
1个萝卜，去皮刨丝
1根小黄瓜，去籽切块
适量葱花
1/4杯香菜末
2汤匙薄荷叶碎
沙拉汁材料：
1/4杯青柠汁
21/2茶匙鱼露
11/2汤匙菜籽油
2汤匙糖
1/4茶匙剁椒
做法：
1.将藜麦、盐和12/3杯水放入锅中，煮沸后盖盖小火煮约15分钟至水被吸收，藜麦煮熟。之后将藜麦盛入碗中晾凉。
2.同时将所有沙拉汁材料放入碗中搅拌均匀
3.当藜麦完全冷却后，加入红色甜椒、萝卜、黄瓜、葱花、香菜、和沙拉汁，搅拌均匀，加入盐、糖和青柠汁调味。之后放入冰箱中随时可食用。
5.甜椒羊奶酪松子沙拉材料：
4颗甜椒（可黄、红、橙色搭配）
2汤匙初级鲜榨橄榄油
2茶匙红酒醋
1小头蒜，捣碎
3汤匙罗勒叶切碎
1/2茶匙干牛至
1茶匙糖
3/4茶匙盐
1/8茶匙黑胡椒
3汤匙松子
1/2杯羊奶酪碎
1/3杯腌橄榄
做法：
1.将甜椒切半，放入包好锡箔纸的烤盘中，入烤箱烤约5-10分钟，中间转一次烤盘，烤至外皮发黑即可取出。将取出的甜椒放入碗中，用保鲜膜封好碗口，至甜椒冷却。
2.将甜椒皮剥去，切成条状，放入碗中，加入橄榄油，红酒醋，蒜末，2汤匙罗勒、牛至、糖、盐和胡椒，搅拌均匀，放入冰箱至少1小时。
3.中火加热坚果，放入松仁翻炒约4分钟，至呈金色。之后将松仁放入小碗中。
4.将甜椒从冰箱取出放入盘中，加入羊奶酪、橄榄、松仁和罗勒，搅拌一下即可食用。
6.草莓鲜橙沙拉材料：
g草莓，去茎，切半
3颗橙子
1汤匙柠檬汁
21/2汤匙红糖
1汤匙薄荷碎
一小枝薄荷叶做装饰
做法：
1.将草莓放入碗中
2.将2颗橙子去皮切块放入碗中。
3.另一颗橙子挤汁放入另一个碗中，拌入柠檬汁、红糖，搅拌均匀至糖融化。将橙汁浇在沙拉上，轻轻翻搅让汁水沾满草莓和橙块。撒上薄荷碎。放入冰箱30分钟-6小时。取出后加一枝薄荷做装饰即可上桌。
7.泰式黄瓜花生沙拉沙拉材料：
1/2红洋葱，切丝
2根光皮黄瓜，切半，去籽后切成片
1/3杯香菜末
1/2杯盐焗花生
1个青辣椒，去籽切末
1/4茶匙盐
沙拉汁材料：
1/4杯青柠汁
2汤匙菜籽油
11/2汤匙鱼露
2汤匙糖
1头蒜切末
做法：
1.将洋葱放入一碗冷水中浸泡约10分钟，之后取出沥干，用厨用纸巾吸干水分。
2.在大碗中放入沥干的洋葱、黄瓜片、香菜末、花生和辣椒末。放置一边。
3.将所有沙拉汁材料放入一个小碗中搅拌均匀。倒入沙拉中搅拌均匀。30分钟内食用口感最佳！
好啦，先放这么多。7款诱人的沙拉配方摆在眼前，快动手试试吧！好吃的话记得跟我们分享哦！
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