介绍6道超级美味的蒜蓉菜，做法超级简单，

　 蒜蓉开边虾用料：大虾8只蒜1头油2勺盐1勺鲜味酱油2勺葱1颗姜2块蒜蓉开边虾的做法：1.新鲜大虾洗净剪去虾须虾枪，用剪刀剪开虾背剔除虾线，尽量深一些但不要剪穿2.容器中加入适量鲜味酱油，姜末搅拌均匀3.调好的汁淋在虾身上腌制一个小时入味粉丝加温水泡软4.蒜拍碎切末，辣椒剪小段，葱切葱花（最好用小葱）5.锅中热油，油热倒入三分之一蒜末炒至金黄捞出沥干油份，加入剩余的三分之二蒜末和辣椒段适量盐搅匀。6.将搅拌好的蒜末填进虾背处，粉丝垫于盘底，将虾放入，造型自己发挥吧！热水上锅蒸七分钟，焖两分钟7.锅中烧油，油热淋在虾上美味的蒜蓉开片虾快来品尝吧。小贴士1.虾剪去虾脚虾钳剔除虾线。2.开背的时候尽量深一些但不要剪穿。3.虾要做直造型的话需要用刀背将虾肉剁一下避免蒸的时候弯曲，如果做弯曲造型就不用剁。4.虾不要蒸太长时间，影响口感蒜蓉烤扇贝用料：扇贝3个辅料：葱2棵大蒜5瓣姜2片生抽适量小米椒1个蒜蓉烤扇贝的做法：1.扇贝洗净。2.葱姜蒜小米椒全部切碎3.先铺上姜，大蒜，葱，小米椒。4.稍微淋点生抽.5.烤箱预热5分钟，上管°，下管°，烤15分钟即可。6.出炉，趁热吃。蒜蓉粉丝娃娃菜用料：娃娃菜2颗蒜1头粉丝1捆油3勺盐1匙干辣椒5颗蒸鱼豉油3勺蒜蓉粉丝娃娃菜的做法：1.娃娃菜洗净，稍微修理一下根部，注意不要切散了，将娃娃菜分成六等份备用2.锅中加入适量水，加入油和盐水热把白菜放入焯熟，时间不宜太长。粉丝同样焯熟，过冷水避免粘成一坨备用3.焯好的娃娃菜摆在盘子中，可以发挥个人创造力随意摆4.将焯熟的粉丝放在娃娃菜上（最好是用厨房剪刀剪一下吃起来更方便，不要剪的太碎）5.锅中热油（可以稍多一些，后期会用到）油热加入蒜末翻炒，加入适量盐至蒜末金黄捞出沥干油分6.将蒜末洒在粉丝上，干辣椒剪碎同样洒在蒜末上7.开水上锅蒸八分钟，淋入适量蒸鱼豉油，把之前炒蒜末剩余的油均匀的淋在粉丝上，美味的蒜蓉粉丝娃娃菜，吃的时候拌匀，美味又营养。小贴士1.白菜不要焯的太软烂，要保留一定的脆爽。2.粉丝提前浸泡开。3.金银蒜的组合会让这道菜蒜香更浓郁，味道更好。4.倒掉白菜蒸出多余的水分。蒜蓉西兰花主料：西兰花1颗辅料：盐适量蒜5瓣食用油适量蒜蓉西兰花的做法：1.挑选：挑选西兰花时，最好以花蕾青绿、柔软和饱满、中央隆起、茎部切口新鲜的作为选择的目标。2.如何分成小朵：先将西兰花用手掰开成大朵，再将大朵分成小朵，如果用手分小朵的话，会弄掉许多花蕾，用刀将西兰花的嫩茎切开，然后顺着切口撕开就行，这样基本不会弄掉花蕾。3.分成小朵4.用淡盐水浸泡最少十分钟。因为西兰花在种植过程中，常常生菜虫，所以农药残留非常多，用淡盐水浸泡，即可驱出菜虫，又能去掉残留的农药。5.西兰花的茎，不要扔掉，里面的白嫩部分能吃，不要浪费。6.削去老掉的外皮，洗净。7.切成小的滚刀块。8.蒜切成末。9.把浸泡好的西兰花用清水清洗两遍，锅中坐水，放少许盐，水开后先放西兰花茎，再放入西兰花，紧接着放几滴食用油，焯烫两分钟，捞出。10.立即过冷水，捞出，沥水备用。11.锅中坐油，油热后，爆香一半的蒜末（注意不要爆黄更不要爆黑），放入西兰花大火翻炒两分钟，调入盐及剩下的另外一半蒜末翻炒均匀即可出锅（喜欢芡汁的可以勾芡）。12.成品，味道很赞，更主要的是，健康营养！小贴士蒜的多少与西兰花的量成正比，当然更与自己的口味挂钩。蒜蓉生菜用料：生菜一颗大蒜10颗蚝油适量植物油适量蒜蓉生菜的做法：1.生菜洗净，沸水里绰一下，变得马上捞出，动作要快。2.大蒜剁碎。3.锅里少量底油爆香大蒜。4.加适量蚝油炒香，关火。5.淋在生菜上，拌匀，开动。蒜蓉烤茄子主料：茄子2根蒜2头青椒1个红椒1个洋葱半个辅料：盐糖蒜蓉烤茄子的做法：1.材料备齐2.茄子对半切开，在剖面切花刀；3.烤箱度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软；4.蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末；5.锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；6.加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀；7.将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。小贴士1.茄子不要选太老的，不然烤出来茄子皮会很硬；2.烤盘里要垫上锡纸，避免烤制过程中流出的汤汁粘在烤盘上；3.如果喜欢吃辣，可以在配制调料的时候加入辣椒粉。菜谱均由”天天私家厨房“的工作人员组织和编辑，如需转载，请注明出处。







































北京白癜风价格
北京哪个医院治疗白癜风效果好

　 转载请注明原文网址：http://www.hyeechina.com/schq/4260.html