爱一个人的时候,就会想为他做东西吃

 

从很久之前开始,我就坚定得认为人世间所有的爱恨别离生老病死春秋冬夏五味杂陈,都可以事无巨细的包裹在每一份相对应的食物里。

而爱的滋味像极了一切甜食的滋味,又甜又腻。

记得《孤独美食家》的作者村上龙这样形容孤独的滋味:“如果有一天,你想起了一个人,以及和他在一起吃的食物。那个时候,你就知道,孤独的味道尝起来是如何的。”

那么以此类推,想一个人的滋味也许就是,“如果有一天,你想起了一个人,以及和他在一起吃的食物的味道,那时你就知道想一个人的味道是如何的。”

我曾读过安妮宝贝的一个难得接地气的微博,她说她花了四个小时给女儿做了罗宋汤和萨拉米香肠,小姑娘很喜欢。最后她写道:没办法,你爱一个人,就会做东西给他吃。

所以很多剧,美剧、韩剧、日剧、台湾剧、大陆剧,如果出现这样的镜头:某个清晨,男主在厨房忙碌着做早餐,女主藏在男主宽松的衬衫或T恤里飘过来,随后两个人深情一吻,阳光透过窗户洒进厨房来,洒在平底锅里的溏心煎蛋上,洒在砧板上铺好的生菜叶子上,洒在装满各种调料的瓶瓶罐罐上,整个厨房里幸福的空气都要凝结起来溢成小水滴,就在这个烟火之地,他们的爱情升华了。

所以那句话流传广远——唯有爱和美食不可辜负。看,只有美食与爱才能比肩齐名。

有人说爱上一个人的时候,会时时刻刻想着他,会分外在意他的想法,会把一切认为好玩的有趣的分享给他。也许这些还不够,这些小心动还撑不起爱这艘大船;

当你爱上一个人的时候,除了想和他一起吃好多顿好顿饭之外,还会想着为他做东西吃;

当你爱上一个人的时候,就会总问他“吃了吗?吃什么了?好吃吗?”

当你爱上一个人的时候,就会带她去你吃过的好吃的馆子,推荐你认为好吃的菜。

当你爱上一个人的时候,菜市场会变成最闪耀的地方,你带着跳跃的小心脏,买西瓜,买鲈鱼,买小葱,买扇贝,买香椿,买韭菜,买肉馅;你把要买的东西写在卡片上,装在衣兜里,买完一样勾掉一样;牛蛙在笼中哭叫,鸡全都呆滞地凝望着自己的大便。连坐在一大麻袋瑶柱粒上的卖干调的小贩也变得英俊起来;你买啊买,直到超出列的单子一大截东西,直到拎不动了,双手勒出红印儿来,你还满心欢喜惦记着那几道菜,各种食材的搭配和调料的配给。

当你爱上一个人的时候,就会想到为他做好多道菜,红烧茄子、腐乳小排、油焖大虾,培根肉炒西兰花、酱爆杏鲍菇、西芹腊肉、番茄牛腩、蟹黄豆腐、尖椒土豆丝、香菇鸡丝面、火腿丝水蒸蛋……然后紫薯米饭,偶尔还能有个冬瓜排骨汤。

只有当你深爱一个人的时候,才会想着把她喂的饱饱的,养的肥肥的,不在身边的时候会担心她吃饭了没有?有没有吃饱?大半夜会不会饿肚子?

说到为爱人做菜,就不得不提旷世情缘杨绛和钱钟书,年杨绛与钱钟书一见钟情。钱钟书后来写诗回忆他见到杨绛的第一眼:“颉眼容光忆见初,蔷薇新瓣浸醍醐。不知腼洗儿时面,曾取红花和雪无。”多年前,杨绛曾读到英国传记作家概括最理想的婚姻,念给钱钟书听:“我见到她之前,从未想到要结婚;我娶了她几十年,从未后悔娶她;也未想过要娶别的女人。”钱钟书听罢当即回说,“我和他一样”,杨绛接着答,“我也一样。”

年,钱钟书在牛津求学,杨绛陪同。留学在外,最不习惯的便是吃。钱锺书吃不惯干酪,两人便开始了厨房的“食物冒险”。于是,杨绛版“白水煮肉”“红烧肉”“涮肉”就应运而生了。因为牛津能买到的酱油咸得发苦,所以做出来的红烧肉跟国内差别很大,杨绛忽然想起在国内时,母亲用“文火”做橙皮果酱,忽然灵光一闪:“’文火’虽小,力量却比强火大。”于是,他们把雪利酒当黄酒用,用文火炖肉,汤也不再倒掉,只撇去沫子——这个方法也被他们用在其他的肉类上:鸡肉、猪肉、羊肉……杨绛还学会把嫩羊肉剪成一股股细丝,和钱锺书就站在电灶旁边,当涮肉吃。

钱锺书也绝不会袖手旁观只吃现成。杨绛喜欢睡懒觉,每天早晨的早餐,便由他全权负责。他煮好鸡蛋,烤好面包,还有牛奶红茶,黄油、果酱和蜂蜜等,把现成的早餐端到杨绛的床前,杨绛“便是在酣睡中也要跳起来享用了”。

更让世人感慨的是,钱钟书精心为杨绛做的月子餐。杨绛在牛津生下女儿出院一回家,便闻到公寓里充满一股熟悉的香味,灶上炖着一锅泛着金黄色油光的鸡汤,汤中有点点翠绿,那是钱锺书特意剥的嫩蚕豆瓣。钱钟书说盛好鸡汤,喂她喝下,那一刻,让她记了一辈子。她喝着鸡汤,他看着她。

生活是由一顿顿饭组成的,爱也是,每一餐的细腻撩人都藏着爱人的温度,最深的爱不是玫瑰钻戒,而是那些细小琐碎穿起来的细水长流,当你爱上一个人的时候,就会想着为他做好吃的。因为最深的爱都是夹在每一顿每一餐中;因为爱的味道就像是做菜的过程,你择菜洗菜,你切片切丝切块,你热火朝天的忙碌,你处理复杂的食材一点都不觉得辛苦麻烦,你炝油翻炒大火收汁,每一个一气呵成的动作都是你深深的爱的诠释,旁人看来不解其意,而你,不过是为了让一个连续吃了两周西餐要吃吐的归来人的期待不落空;你不过是想起了当年相识不久后的一天,他洗净了一颗颗娇艳欲滴的小金桔,上面还沾着一粒粒小水滴,喂给重感冒正在输液的你,你的心一下子就化掉了,刹那间什么细菌病毒全都被这个强大的气场赶跑。

也许,幸福就是岁月给了我们的一间小厨房,把他在或不在的那些日子都削皮去蒂切成块儿,热油大火,炝成一碟儿辣椒酱,然后坐在他身边,陪他喝着啤酒拌着饭,嚼得满头是汗眼睛发酸,却还是忍不住起身又盛了一碗。

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