五脏六脏如何相生相克及食物五行分类

一、五脏六腑是如何相生相克

用五行相克说明五脏间的相互制约关系：

肺属金，心属火，火克金：即心火能制约肺金，如心火之阳热，可抑制肺气清肃之太过。

肝属木，肺属金，金克木：即肺金能制约肝木，如肺气清肃太过，可抑制肝阳的上亢。

肾属水，脾属土，土克水：即脾土能制约肾水，如脾土的运化，能防止肾水的泛滥。

心属火，肾属水，水克火：即肾水能制约心火，如肾水上济于心，可以防止心火之亢烈。

脾属土，肝属木，木克土：即肝木能制约脾土。如肝气条达，可疏泄脾气之壅滞。

这种五脏之间的相互制约关系，就是用五行相克理论来说明的。

这种五脏相互滋生的关系：

金生水，即肺金养肾水，肺主清肃，肾主藏精，肺气肃降有助于肾藏精、纳气、主水之功。

木生火，即肝木济心火，肝藏血，心主血脉，肝藏血功能正常有助于心主血脉功能的正常发挥。

水生木，即肾水滋肝木，肾藏精，肝藏血，肾精可化肝血，以助肝功能的正常发挥。

火生土，即心火温脾土，心主血脉、主神志，脾主运化、主生血统血，心主血脉功能正常，血能营脾；脾才能发挥主运化、生血、统血的功能。

土生金，即脾土助肺金，脾能益气，化生气血，转输精微以充肺，促进肺主气的功能，使之宣肃正常。

这种五脏相互滋生的关系，就是用五行相生理论来阐明的。

五脏中每一脏都具有生我、我生、克我、我克的关系。五脏之间的生克制化，说明每一脏在功能上有他脏的资助，不致于虚损，又能克制另外的脏器，使其不致过亢。本脏之气太盛，则有他脏之气制约；本脏之气虚损，则又可由他脏之气补之。如脾(土)之气，其虚，则有心(火)生之；其亢，则有肝木克之；肺(金)气不足，土可生之；肾(水)气过亢，土可克之。这种生克关系把五脏紧紧联系成一个整体，从而保证了人体内环境的对立统一。人体内脏器官之间，不但有结构上的某种联系，而且在功能上也是密切联系、相互协调的。某一生理活动的完成，往往有多脏器的参与，而一个脏器又具有多方面的生理效能。内脏之间的这种相互联系是人体内脏生理活动的整体性的表现。因此内脏发生病变后也可以相互影响。

二、食物之五行分类

金性食物：猪肺、鸡肉（胸肉）、鸡肠、鸡精（白兰氏鸡精）、白萝卜、金针（又名黄花菜、萱草花）、面酱。

木性食物：各种蔬菜，如白菜、生菜、菠菜、油麦、苋菜、韮菜等、葱；各种水果，如苹果、橙、桃、柚子、梨、梅、桔等；各种果类，如核桃、开心果；草本中药，如人参、枸杞；薯类；动物类中的鱼翅、煮蟹、鸭、鸡肝、兔肉、猪肝、猪脚、鸡脚鸭脚、鸡翅；绿豆（绿豆汤、绿豆芽、绿豆粉丝、绿豆糕等）、甘蔗、菇类（如冬菇）、木耳、紫菜、海带、糯米、茶叶、芦荟、莲藕。

水性食物：一切鱼类及水产物，如生鱼片、鱼肠、蒸鱼，鲍鱼、墨鱼、虾、螺、燕窝、海参、海蜇、海带、紫菜；豆腐（水豆腐）、豆浆、黑豆；黑木耳、黑芝麻、冬瓜、丝瓜、果汁；啤酒；龙井茶；乌鸡、牛乳、猪腰、猪脑、猪肉、鸭肠、鹅肠、虫类；补肾中药，如虫草、蜂蜜等。

火性食物：辣椒、红豆、蕃茄、红萝卜、荔枝、龙眼肉、大蒜、姜、胡椒、羊肉、乳鸽、麻雀、鸡心、猪心、鸡血、龟、蛇（蛇胆、蛇尾）、辣蟹、动物头、烟酒、咖啡、巧克力。

土性食物：牛肉、羊肉、狗肉、瘦肉类、木瓜、花生、黄豆、猪肚、牛肚。