创意素食吃超生菜难道会减肥271

说，儿菜又叫"超生菜，娃娃菜、娃儿菜(四川)"，学名"抱子芥"，是芥菜的一种。粗大的根部上，一个个翠绿的芽包环绕相抱，如同无数孩子把娘围在中间，这就是"儿菜"的来由。

开始只想清炒，但考虑它的家乡在四川，因此配了辣椒；听说是芥菜的一种，那一定有点苦，而且绿绿的会比较清淡，于是加了豆豉，反正它们都是一个地方的。

儿菜含钙、磷、铁等微量元素，并含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，可防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

中午吃了两种儿菜，下午排了两次，还以为喝茶喝错了，难不成还有减肥的作用？下次再试试。

主材：儿菜9枚、红椒1枚（不辣）

配料：豆豉、花椒粉、盐各少许

1.儿菜、辣椒切片。

2.锅内放油，将豆豉倒入炒熟。

3.倒入儿菜，加一点花椒粉翻炒几下。

4.倒入辣椒，儿菜变色后加盐了锅。

逗豆厨食尚素

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