每个人都有自己的深夜食堂
最近一部#深夜食堂#，刷爆了味全君的朋友圈，热度持续数周还没减弱。
看着大家都在激烈地讨论着到底什么才是深夜食堂，这才发现，不同的人心中的深夜食堂各有不同，为了探究到底什么才是真正的“深夜食堂”，味全君采访了三位不同年龄不同职业来自天南海北的人，让我们看看，他们对于深夜食堂的理解是什么样的吧~
陈伟
杂志编辑
谈及深夜食堂，我有许多感慨，我尚在孩童时，每至深夜失眠，会由远而近听见敲梆声，儿时胆小，不知道这声音从何而来，脑补了一大段恐怖情节，自然更是睡不着了，忍不住跟妈妈吐露了心事，妈妈闻之莞尔一笑，等到夜里，敲梆声又想起，她便给我添外衣，拉我下楼在门口等，我也才明白原来敲梆声源自贩卖宵夜的小贩，远远地，推着小车缓缓行来，走到我们社区门口，我随妈妈上前一看，小小推车，五脏俱全，馄饨饺子手擀面，偶尔还有茶叶蛋和板栗，在案上摆放整齐，几个蒸笼累叠，蒸汽漫上，冬日夜里，温暖又好看。
在我犹豫要吃什么时，又围上来几个人，想来应该是不寐的牌客，是老板的常客，打了招呼以后开始点单，要了馄饨，小笼包和面食，摊主左手下面，右手抄馄饨，动作行云流水，煞是好看，捞出面往碗里一放，应客人要求放上葱花及特制的辣子，绿色的葱，红色的辣子到了碗里，这清汤寡面一下生动好看起来，
客人们吃完付钱，和摊主道别，纷纷散开，方才还嘈杂的黑夜又重归安静，只剩下小推车和那不急不缓的敲梆声。
从此以后，每每夜里感到饥饿，就会下楼吃上一碗，哪怕不吃，失眠夜里听到由远而近的敲梆声，也没来由地感觉亲切、有安全感，这几年，楼下规划商业街，夜夜笙歌，热闹非凡，深夜里还能听见各个店家的吆喝声音，但我总是怀念过去夜里那辆小推车，总是静静地来，再静静地去，我想，那才是我心中的深夜食堂。
林清源
程序员
高中时候长身体，加上学习辛苦，每次晚自习结束，总会饿得前胸贴后背。
那时候最喜欢吃学校北门的鸡蛋灌饼，经营者是一对老实本分的河南夫妇，我在他家摊口吃了三年，只因为他家的饼真的特别好吃，如果去迟了还要排队，所以我和我同桌每次快要响铃的时候就收拾书包，卯着劲儿准备一下课就冲出去买，现在想起来总是忍俊不禁，但也从侧面反映真的很好吃嘛！
老板总记得我们各自的喜好，我喜欢放两个鸡蛋，同桌喜欢多加点生菜，还有要饼煎得有些焦黄的大刘，香肠放两根的阿飞，每次他精准说出我们的喜好我总是大为震惊，想来要是我有老板这样的记性，英语成绩肯定不会差。
让我印象深刻的是高三那年，学校让我们一直学到大年三十了才放我们回家过寒假，他们居然没有回家，夜夜坚守校门口，要知道那时候高一高二的同学们都回去了，只有高三的学生逗留，生意自然比不上平时，问他们怎么不回家过年，他们憨厚一笑：“我们回去了，你们放学吃什么呀？”
后来毕业了，每次放假回家总会绕到学校门口吃一个饼，和他们聊几句，再后来城里整顿流动摊贩，重点整治各个校门口，从此后就再也没有见过他们了，唉，真想念他们家鸡蛋灌饼的滋味呀。
Vic
广告行业从业者
说出来可能会被笑吧（挠头），来上海工作三年了，经常加班到深夜，对我来说，我的深夜食堂不是烧烤摊，也不是大排档，而是公司楼下的便利店，我在下班后经常会去便利店买一些关东煮，让店员帮我把泡面泡好，或者买份便当，递给店员放到微波炉里，付完钱，站在旁边期待“叮”的那一声，我会买一瓶味全每日C，我最喜欢橙汁口味的，真的很好喝，我每天都要喝好几瓶。
工作这几年，有时候会怀疑自己能不能在这座城市坚持下去，工作压力大，房价飞涨，总是感觉不到归属感，但如果真的让我离开，我又舍不得，舍不得公司、同事，舍不得家楼下不会熄灭的路灯，橘黄色的灯光让归家的我感觉温馨，我也舍不得下楼就有的便利店，便宜好吃的猪扒盖饭和美味的味全每日C，更舍不得已经熟悉的这一切...所以我想，我要再坚持一下，再努力一点，没准儿有一天，我也能在这座城市安家呢，是不是？
采访完三位，发现他们对于深夜食堂的概念迥然不同，但细细品之，又好像都有相似共通之处，味全君觉得，真正的深夜食堂不一定要在难寻的巷子深处，也不一定是价格昂贵的料理，它肯定是亲民的，方便的，但会承载着一个人在他所在城市里生活的部分记忆。
所以，你呢？你心中的深夜食堂是什么样的？
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