纤佳乐全营养脱毒大豆豆浆美丽健康食谱

点上方蓝色小字“华之魅连锁店” 　　　2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。『功效』滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。2.『五豆豆浆』『用料』黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1毫升『制法』1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用 　　2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。『功效』降脂降压、强筋健脾、保护心血管。3.『五豆·红枣豆浆』『用料』黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。『制法』1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用； 　　　2、将红枣洗净去核； 　　　3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。『功效』降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。4.『枸杞豆浆』『用料』黄豆60克、枸杞10克、清水1毫升『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 　　　2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。『功效』滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。5.『红枣枸杞豆浆』『用料』黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1毫升『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时； 　　　2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用； 　　　3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。『功效』补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。6.『红枣莲子浆』『用料』红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时； 　　　2、将莲子肉泡至发软； 　　　3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 　　　4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。『功效』滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。7.『花生豆浆』『用料』花生30克、黄豆40克、水1毫升『制法』1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用； 　　　2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。『功效』补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。8.『黑豆芝麻浆』『用料』黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量『制法』1、将黄豆、花生浸泡6—16小时； 　　　2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。『功效』乌发养颜、解表清热、滋养健体。9.『百合莲子浆』『用料』百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。『制法』1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软； 　　　2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵； 　　　3、将绿豆浸泡6-16小时； 　　　4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。『功效』清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。『备注』网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。********解暑降火类********　1.『绿豆豆浆』『用料』绿豆80克、白糖50克、清水适量。『制法』1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。 　　　2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 　　　3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。『功效』清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。『备注』进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。2.『消暑二豆饮』『用料』黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。『制法』1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 　　　2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 　　　3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。『功效』消暑止渴、清热败火。3.『二豆蜜浆』『用料』红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。『制法』1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。 　　　2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 　　　3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。『功效』清热利水、健脾润肺、清热解毒。『备注』网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。4.『“三加一”健康豆浆』『用料』青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。『制法』1、将三豆浸泡6—16小时。 　　　2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。『功效』清热解暑。5.『红枣绿豆豆浆』『用料』红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。『制法』1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时； 　　　2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟； 　　　3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。『功效』补气提神，消暑凉血。6.『蜂蜜豆浆』『用料』黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。『制法』1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 　　　2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。『功效』滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。********健脑益智类********1.『益智豆浆』『用料』黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时。 　　　2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。『功效』益智健脑。2.『核桃杏仁露』『用料』杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。『制法』1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。 　　　2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。『功效』养颜益智。3.『花生乳』『用料』花生60克、清水适量。『制法』1、将花生浸泡6-12小时，备用。 　　　2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。『功效』补脑、健身、益智。********消暑冷饮********1.『香蕉奶昔』『用料』香蕉克；鲜奶1升（0毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。『制法』香蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（0毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。『特点』香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。2.『草莓奶昔』『用料』草莓克；鲜奶1升（0毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。『制法』将草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（0毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。『特点』色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。3.『香橙苹果什饮』『用料』橙子50克苹果克；鲜奶1升（0毫升）蜂蜜若干。『制法』将香橙，苹果洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（0毫升），蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。『特点』酸甜绵软，口感细滑。『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。4.『蜜桃鲜蛋液』『用料』牛奶1升（0毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个，蜜桃冰淇淋适量。『制法』将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入牛奶1升（0毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。『特点』营养丰富，最适合早餐饮用。『备注』用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。5.『消暑酸奶』『用料』绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（0毫升）白糖适量。『制法』将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（0毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入糖即可。『特点』营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。********营养食物纤维********1.『小豆腐』『用料』豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等『制法』用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。『作用』含丰富的营养，常吃能健身补脑。2.『豆渣丸子』『用料』豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量『制法』将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。『作用』营养丰富全面，适于补虚。3.『豆渣蛋饼』『用料』鸡蛋3个、豆渣克、葱花、盐、食油适量『制法』1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。 　　　2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。『特点』做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。4.『五豆窝头』『用料』五豆豆渣克、玉米面40克、水少许『制法』将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。『特点』五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。************************************************

咸豆浆原料：黄豆80克，油条克、榨菜80克、红酱油25克、细盐25克、白糖25克、味精3克、醋25克、葱末10克、辣油10克。做法：1、先将油条切成丁，榨菜切成末。2、将红酱油、细盐、白糖、味精加水克，入锅煮沸后倒出，再加入醋，制成酱醋混合调料。3、将黄豆拣去杂质，淘洗干净，浸入温水中6-8小时，泡至发软用水冲净。4、将洗好的黄豆放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，启动豆浆机煮开即可。5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入鲜豆浆稍微熬煮，加酱醋泥混合调料，淋几滴辣油，盛入清洁消毒的碗中即成咸豆浆。淮山莲香豆浆原料:黄豆4两（约克），淮山、莲子各2两（约80克），水晶冰糖适量。做法:1、先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软，黄豆浸3小时，莲子浸软后去心。2、将莲子、淮山切成丁块状，与黄豆一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，启动豆浆机煮开即可。3、冰糖加入新鲜的豆浆中搅拌均匀，再用生粉水勾薄芡，即可食用。功效：养心安神、补脾益肾。苡仁豆浆配方：有机黄豆、苡仁，重量比例为7：2，很简单做法：1．黄豆和苡仁洗过之后，泡水4-5小时。2．把泡好的米和豆子重新洗过后，放入豆浆机料斗中，添加水至最低水位线和最高水位线之间。米、豆子和水的比例，可以是用1：3。3．启用豆浆机，按五谷豆浆键，十多分钟后煮开即可。加了苡仁的豆浆，浓稠度不变，但口感会更滑，味道也更甘甜，很值得一试！2、喝豆浆的注意事项:豆浆是许多人喜欢的食物，不少人都将豆浆作为早餐，但是饮用豆浆一定要有所注意，否则很容易诱发疾病，那么，饮用豆浆要注意什么呢？ 　　1.并非人人皆宜。祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。 　　2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。 　　3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。 　　4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病疗 　　5.不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 　　6.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 　　7.忌用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。

经常膳食大豆及大豆制品，有益于人体降糖降脂降压，诱导肠道益微生物，促进肠胃蠕动、调节胰岛素水平、健脑益智和增强免疫力。对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病、骨质疏松等病症有一定的食疗保健作用。并具有补虚润燥、清肺化痰、平补肝肾、抗炎抗癌、强筋健脾、美容润肤、控制体重等功效。因此大豆被科学家、营养专家称为“心脑血管保健液”，“绿色牛乳”，“21世纪餐桌上的明星”……

但是，大豆中含有以胰蛋白酶抑制素为代表的多种抗营养因子，不但抑制了大豆自身的蛋白质消化吸收的同时还抑制了人体自身蛋白质的消化吸收。在传统的大豆制品中无法去除大豆中对人体的有害成分及多种抗营养因子，导致相当部分人喝豆浆后产生肠胃胀气、消化不良、胸闷、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还导致中毒现象，其豆腥味令人讨厌。全国首创的纤佳乐食品科技则突破了这五千年的难题，在整粒大豆的状态下有效去除（灭活）大豆中天然的有害物质及多种抗营养因子，有效将大豆的粗蛋白质转化为优质的蛋白质，给消费者提供一种食用更安全的、更高消化吸收的、更健康的营养保健产品。

大豆制品不是普通的食品，而是一种极具保健功效的营养食品，其所含的一些营养保健因子在一定程度上能对一些病症起到食疗保健作用。下面就对大豆制品的保健功效略作介绍一、大豆制品与心血管疾病引起心血管疾病的主要原因之一是血液中的胆固醇含量偏高。医学研究证明，大豆蛋白可降低人体内过高的胆固醇含量，而且胆固醇浓度越高，大豆蛋白降低胆固醇效果越显著。美国食品及药物管理局（FDA）已确认：“作为低饱和脂肪和低胆固醇食品的添加成分，每天食用25克大豆蛋白，可以减少患心脏病的风险”。除大豆蛋白外，还含有大豆皂甙、大豆异黄酮、卵磷脂、不饱和脂肪酸等可以有效降低人体胆固醇的物质。

二、大豆制品与骨质疏松症人的骨骼处于高度的新陈代谢中，每天都有一部分钙会随尿液排出体外。科学研究证实，减少尿钙损失比摄入钙更为重要。研究表明，与优质动物蛋白相比，大豆蛋白造成的尿钙损失比较少，当膳食中的蛋白质为动物蛋白质时，每天的尿钙损失达毫克；而当膳食中的蛋白质为大豆蛋白质时，尿钙损失只有毫克。另外，大豆异黄酮对维持旧骨骼不断被吸收和新骨骼形成的平衡具有极为重要的作用；美国的研究人员报告，富含异黄酮的黄豆可有助于停经过渡期间妇女腰椎的骨质损失。因此，膳食大豆制品对防止骨质疏松非常有益。三、大豆制品与肾脏病研究表明，在肾病患者饮食中用大豆蛋白代替动物蛋白，其效果与完全控制蛋白质的摄入相同，可降低肾脏过滤组织的水压和工作负荷、减少血液中有益成分（如白蛋白）从尿液中流失。

四、大豆制品与高血压血管紧张肽原酶对稳定血液循环和血压起着重要作用。那些具有抑制血管紧张肽原酶活性的物质是目前治疗高血压的首选药物。研究发现，大豆蛋白中含有3个可抑制血管张肽原酶活性的短肽片断，因此，大豆蛋白具有抗高血压的潜在功能。五、大豆制品与贫血病膳食中增加优质大豆蛋白的摄入对降低贫血患病率有重要作用，而且大豆含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，吸收率高，是理想的综合防治贫血的食品。国家大豆行动计划通过对名试点学校学生服用三个学期豆浆后的跟踪调查表明，服用豆浆组的男女学生的血红蛋白含量分别比未饮用组的男女学生多上升0.17g/dl和0.10g/dl，因此，大豆蛋白能改善贫血状况。

大豆制品与防癌大量研究数据表明，大豆中至少有4种具有防癌功效的物质，它们是：1、肌醇六磷酸酶；2、植物固醇；3、植物皂甙；4、异黄酮。七、大豆制品与美容大豆中含有植物雌激素--“大豆异黄酮”可调节女性内分泌系统。女性每天饮用豆浆，可延缓皮肤衰老，使皮肤细白光洁、富有弹性，常喝豆浆的女性显得年轻。日本的学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对女性生理健康起到更好的作用。八、大豆制品与健脑益智大豆中含有大豆卵磷脂，卵磷脂是构成人体细胞膜、脑神经组织、脑髓的主要成分，它是一种含磷类脂体，是生命的基础物质，有很强的健脑作用，也是细胞和细胞膜所必需的原料，并能促进细胞的新生和发育。卵磷脂经消化后，参与合成乙酰胆碱，这是一种人类思维记忆功能中的重要物质，在大脑神经元之间起着相通、传导和联络作用，所以常喝豆浆可以健脑益智。

九、大豆制品与减肥大豆中含有的大豆皂甙对血液中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加，就会引起发胖；人体发胖则会引起发生动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等病症。近年研究表明，大豆中含有的大豆肽有促进脂肪代谢的效果。日本学者对小儿肥胖患者使用低热量食品与添加大豆肽的食品的对比研究表明，大豆肽能更快引起皮下脂肪的减少，并且添加大豆肽组比其他蛋白组产热量更高，说明大豆肽更能促进能量代谢。因此，日常多喝鲜豆浆，对身体大有好处。

营养学家认为，大部分肥胖患者，是由结构性营养不良造成的。由于生活条件的改善，人们过多的食用肉、蛋、奶等富含动物脂肪的产品，会造成内分泌及脂肪代谢失调，从而引起了脂肪的积蓄，导致肥胖。因此，减少动物产品的食用量，增加天然植物食品在饮食结构中的比例，是达到健康减肥的必由之路。经常饮用鲜豆浆，可以起到平衡营养，调整内分泌和脂肪代谢系统，激发人体内多种酶的活性，分解多余脂肪，增强肌肉活力的作用。