吃货必去蚌埠的这个地方还藏着一个美食基
在蚌埠人的眼里，每一条街都好吃。
——吃货君
它的名字听起来不像是蚌埠，
藏在菜市场和几个小区之间，
短短米在众多美食圈里也许并不起眼，
但却吸引了一大波前来觅食的吃货！
不得不说，不带着28G的胃，
从头吃到尾可以不要想了~
就是这里啦▼
据说以前这里的街道并不是现在这个样子，经过改造之后的这里小摊门头店招是统一的徽派建筑风格，整齐的排列在道路两旁，有点仿古街的味道。
被菜市场还有几个小区包围着，再加上这里各式各样的美味，不难想象傍晚时候这里人潮涌动的场景。
卤菜、兔肉、蒸野菜、牛骨麻辣烫、油酥饼、鲜肉蒸饺、小龙虾、烤面筋、臭豆腐、冰酒酿、桂花藕、烤鸭、炸串、椒麻鸡……你想吃的这里都有！
昝记兔子肉
我就问你们，如果不是因为这家的兔子肉好吃，有多少人知道这个字念“zān”的？谁要说吃货一般都是通过嘴巴记住某些事情，我是服气的。
昝记兔肉在蚌埠还是小有名气的，要知道每到傍晚它家可是经常要排队的。橱窗里都被摆满了，称重、剁肉、收钱，来来回回老板忙的不可开胶。
兔兔那么可爱，也还是要吃兔兔！哈哈，要怪就怪他家老板吧，谁让他把兔兔弄的辣么好吃。
嫩嫩的兔肉浇上精心调制的汤汁，每一块肉都裹上了酱汁，好吃呀好吃！嗯，还需要一瓶冰啤酒加盘花生米。
蒸野菜
比起小摊前来来往往的人，更吸引吃货君的反而是面前这一个个小盆里的菜。各种各样的蒸野菜，看名字脑子里有概念的真的少之又少。
小小的摊子上摆了近20种蒸好的野菜，槐花、苋菜、灰灰菜、马兰、苜蓿…如果不是每个都标了名字，加工过的这些玩意儿吃货君真的一个都认不出来。
蒸好的野菜上都裹了一层薄薄的面粉，白的槐花、绿的马兰、红的苋菜，还有金针菇和芹菜呢，不尝一尝都满足不了我的好奇心。
想要吃哪种自己随意挑，反正野菜每种价格都一样，就喜欢这种freestyle。
原谅吃货君的好奇心，每种都稍稍来了一点。
选好称重之后加上辣椒、蒜泥、醋等各种调味料拌匀就能吃啦。虽然是杂七杂八混了一通，别说还挺好吃哒。
吕记·油酥烧饼
“烧饼也能做出花样”，用这句话来形容他家的饼个人觉得最合适不过了。
葱油的、玉米红豆的、肉松的……种类不少。
表皮也能“做文章”，黑米红豆的烧饼你吃过吗？
每个上面都沾满了芝麻，看起来就很香的样子。
掰一下芝麻都往下掉，有点小小的“熏疼”~
不过肉松真的超级多的，香酥的饼皮合着芝麻，还有肉松的香味，爱肉松的你一定要尝一尝。
你猜它到底有多少层酥皮？
吴姐油炸臭干
一对老夫妻开的小店，门脸虽然小，但是味道传的很远啊。
有黑色和白色的，你们爱吃哪种？
如果你跟我说臭干不臭，那还吃个什么劲儿？爱的就是它的重口味。黑色的已经吃过很多啦，这次尝尝白色的吧。
跟之前吃的相比白色的味道不是很重，每块的厚度还是可以的。
外皮被炸的焦黄焦黄的，但里面真的好白呀，有点像豆腐脑，哈哈哈~不过酱汁还可以。
孙大姐特色鸡肠
鸡肠，也算是重口味美食的一种了吧。这种鸡肠卷加工之后完全看不出来原本样子，就算不爱它的人应该也能吃两口吧。
满满一大盆不到六点就下去一半了，走进最先闻到的是满满的蒜香。
个人觉得鸡肠卷调料一定是顶重要的，酱汁要给力、辣椒要够辣、蒜泥要超级多，每一片都浸足了汁水才是最最好吃的。
鸡肠的韧劲还在，咬起来很有嚼劲，蒜香味配上辣椒，很好的一到下酒菜啊。
开记蒸饺
蒸饺、粥一般都是早饭吃的比较多，没想到出了烧烤、排挡，晚餐吃清淡的也大有人在。
店里面专门有两个人在包饺子，现包现蒸，有时候人多催的急，所以笼屉里饺子的摆放并不是很好看，运气不好就会像吃货君这样吃鲜肉蒸饺还要等。
喜欢沾辣椒油+醋的请举手！
来来来，给你们演示一遍啊，看我多贴心~
牛骨麻辣烫
煮麻辣烫的锅里不是红通通的，取而代之的是牛骨熬制的汤底，清清爽爽没有一丝麻和辣，味道会怎么样呢？
热腾腾雾气一点也避不开，但是还是能看到汤底的颜色的，真的是“清汤”啊。
不选菜按份卖，调料都是后加的，满当当一大碗，都块爆出来了。
海带、土豆、生菜、年糕、豆芽、粉丝，平时爱吃的都有了，唯一的缺点是肉不多~
汤的味道还不错，不油腻但是很有味。
好吃的还有很多……
除了小吃，蚌埠人夏天必不可少的大麻虾也必须有，既有活虾也有烧好的麻虾和虾尾，想吃什么都有啦。
有号称媲美肯德基风味的椒盐鸡、牙签肉。
有好吃的桂花藕、美味的冰酒酿。
当然，还有它们和等等等等…
以上所有，来自红旗一路特利亚美食街，地址在这里：
所以说，蚌埠好吃的还是狠多的，
除了我们经常去的一些小吃街，
还有很多不起眼的地方就藏着美味。
你身边还有什么好吃的吗？
区跟广大吃货们一起分享吧~
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