令nbsp我nbsp刮nbsp

煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。——几米

前言：没来广东之前，不知道生菜是可以炒的，在我的家乡那是生吃的蘸酱菜。到了广东发现它是炒着吃的，而不生吃。基本上到碰到这个菜的时候我是没什么好感的，胃口上不来，也不觉得是道正儿八经的菜。但是，终于有一天我对它开始了刮目相看。

一是我偶然的一次吃爆炒蒜蓉生菜，美味至极，忍受于节制，要不然估计几盘吃下去都不成问题。二是生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效，这是我以前万万没想到的。三是这我从不看好的菜竟然是个很高大上的菜，在广东生菜喻意生财，一般在特别的日子或者逢年过节的青菜优先选择生菜。难怪我与广东亲朋好友相聚就餐时能屡次碰见它。

近日，多次做蒜蓉生菜，不仅成本低、味道美，还省时省力。在此，介绍给大家。

人家都说日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子，美国人用脑子，我们中国人用舌头。好吧！为自己或自己所爱所亲近的人做一道菜吧！在这个每天都需要金钱入账的时代，做一道认认真真的蒜蓉生菜是多么的恰到好处。慰劳一下我们的舌头。