天气降温火锅成主流,生菜价格上涨,四个方

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今年的冬天比往年暖和不少，蔬菜价格跟肉类价格成了反差，肉价上涨而蔬菜价格下降。而冬至之后，全国迎来了降温，天寒地冻不少人都喜欢上吃火锅，而吃火锅生菜是一个重要的蔬菜，也让生菜价格有所上涨回升。价格上涨回升，让农民种菜收菜的积极性得到一定的回升，农民太辛苦，笔者也来帮下忙，总结一下种植生菜的管理技术。主要从四方面着手。第一、水分保障。生菜是一种十分依赖水分的蔬菜，刚刚定植后的生菜，常温下让生菜长势好且鲜嫩，一般5~7天的时间就需要浇水一次。如果气温较低的话，地里水分蒸发减慢，生菜生长减慢，浇水的频率就需要降低。在生菜整个生长的管理过程中，要注意保持土地的湿润，不过一定要注意在生菜的叶球出现后，就需要减少浇水，以防水分的不均匀让生菜的叶球出现裂球和菜心烂掉。第二、中耕和除草。生菜是一种生长快速的蔬菜，在生菜的种植管理过程中，定植后需要注意土地的透水透气的管理。中耕能提升土壤的透水、透气性，更加利于生菜的根系生长。不过，在中耕过程中，要注意松土的深度，避免生菜的根系受伤。在保障水分和土壤透水透气的同时，要注意除草。生菜较矮，不少菜地的杂草很容易在抢夺生菜的营养，高过生菜苗，而影响生菜的生长。生菜地中的杂草，在日常管理中看到就随手拔掉，而不要采用除草剂。第三、适当追肥。在上面我们说过生菜的生长很快，水分不可少的同时，肥料也不能少，才能种出鲜嫩的生菜。虽然种植生菜前地中有底肥，不过在生菜的结球期一般要追一次氮肥，让生菜的叶子长势更好也更嫩绿。间隔此次追肥的18天左右，可以追施15~20公斤的氮磷钾复合肥，再到心叶曲卷时，同样追施20公斤左右的复合肥，才能让生菜的整个生长过程肥料充足。第四、防病治虫。生菜一般农民种植病虫都比较少，不过大量的种植不免会有病毒病、干腐病、霜霉病、软腐病、顶烧病等等疾病，还有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等虫害。没有病虫灾害是生菜高产的前提，因此，生菜的病虫主要以预防为主，同时配合田间管理、多施用氮钾磷肥等复合肥，增强生菜的抗病能力。当然，从源头的角度来说，还需要增加生菜苗定植的抗病力。如果不幸遇上病虫灾害，生菜作为一种较弱蔬菜，要选择低毒、高效和低残留的农药才好。

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