多吃蔬菜少生病,蔬菜这样吃,做法简单营养

如果说在宝宝吃饭培养问题

更困难的是什么？

总结了一下，最困难是吃蔬菜

部分家庭宝宝不愿意吃蔬菜，没办法的时候会用水果来补充蔬菜的营养

水果和蔬菜两者是不能替代的，所以水果并不能代替蔬菜

我们当然知道蔬菜的好，但是宝宝就是不爱吃

第一多尝试不要说宝宝不吃就不提供了

第二体验式讲道理让她参与到买菜摘菜甚至烹饪的过程提供和蔬菜有关的选项请他自主选择比如吃什么？怎么吃？怎么做？甚至可以自己种菜还有可以买些关于食育的绘本

第三在烹饪方式和搭配上，妈妈下点功夫学习下

-调料-

今天给大家总汇一下的食谱

但是蔬菜我们每一顿、每一天都会吃到，所以这里没办法全部食谱都能汇总，只能选一些代表性的

先说说我们家的蔬菜，最简单的烹饪方式是炒、焯、炖

最常用的调料是盐、亚麻籽油、鱼露/海带酱油、咖喱块、白芝麻

常用的烹饪工具：炒锅、煎锅、雪平锅

妈妈们咨询为什么要总是在蔬菜中淋上亚麻籽油？作用是什么？

妈妈们都说知道亚麻籽油、核桃油等等之类是好油，但是分不清它们的作用

冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，是补充亚麻酸最有效的方法

食用方法很简单，在沙拉或者蔬菜出锅后直接滴上几滴

亚麻籽油中所含有的EPA和DHA比鱼油还要高一点，作为宝宝健脑的食用油非常合适

亚麻籽油具有保护视力、健脑、预防便秘、抗过敏等作用

作为冷食用油，我们每天都会适量添加摄入

亚麻籽油的介绍可以看一下往期的文章

宝宝辅食必备油！果妈优选臻品定制有机冷榨亚麻籽油！

白芝麻酱

焯好的蔬菜用鱼露酱油、盐、白芝麻酱拌一拌再滴上几滴亚麻籽油，蔬菜的味道马上就变得丰富起来，浓郁的芝麻香，没有哪位小朋友能抗拒

儿童咖喱块

咖喱不一定只能用来焖鸡炖牛肉，用来做炖菜，无肉却比炖肉更香，想不到一锅杂菜锅也能让宝宝吃得这么香

蔬菜食谱

虎虾牛油果沙拉

豆角炒香菇

1各种生菜、牛油果切好，加亚麻籽油、盐、黑胡椒、芝麻粒等调料拌均匀也可以加几滴白醋和鱼露酱油

2豆角炒香菇，调料只有盐和鱼露酱油

芦笋芦笋芦笋炒蘑菇

虎虾炒芦笋

1芦笋去皮后与口菇炒炒熟，滴几滴鱼露酱油和盐调味，出锅后撒上白芝麻和亚麻籽油，香香鲜鲜的

2虾头煎出很香浓的虾油，煎变色之后，炒出碟子，用剩下的虾油炒芦笋，差不多之后加入虾肉再翻炒一下，加入盐、黑胡椒和鱼露酱油调味即可，出锅后再淋上一点点亚麻籽油

奶白菜炒甜椒

杏鲍菇焖牛肉烩饭

奶白菜和甜椒炒熟后加入鱼露酱油和盐调味即可

牛肋条炖时蔬

凉拌甜豆菜花

虾仁芝麻酱时蔬荞麦面

蒜蓉黄瓜炒杏鲍菇

甜椒甜豆炒蘑菇

青菜羊肉粉丝汤

贝柱炒黄瓜

清虾皮西红柿炒

毛豆酱肉饭团

番茄鱼片豆腐汤

时蔬牛肉汤

豌豆虾仁三明治

黑虎虾蘑菇炒蛋

蔬菜虎虾烘蛋

番茄泡菜蘑菇汤

玉米蔬菜沙拉

蔬鸡肉咖喱汤

咖喱杂蔬炖肥牛

杂锦蔬菜牛肉汤煮米粉

蘑菇芝士三文鱼意面

虎虾牛油果沙拉

蔬菜肥牛咖喱汤

时蔬咖喱杂粮饭

秋葵玉子烧

鳕鱼西蓝花浓汤

和风鸡蛋蔬菜沙拉

彩蔬牛柳炒意粉

亚麻籽油拌水煮菜

彩蔬炒虾仁

芝麻酱拌荷兰豆

金枪鱼鸡蛋沙拉

芦笋煎胡萝卜

和风鸡蛋沙拉

藜麦鹰嘴豆沙拉

温馨提示

使用到的材料本店可拍

点击购买

产品推荐

本食谱中常用搭配食材有亚麻籽油、芝麻粒、木糖醇、等等在果妈优选淘宝店、微店皆有售。

淘宝店铺：果妈优选（地址在贵阳，仅此一家，旺旺号：helen_hailin），店铺号：（淘宝app打开直接搜店铺号即可进入）

end