生菜不要再炒了,来学学这种新做法,开胃爽

“生菜”里虽然带个“生”字，但和我们却很“熟”，做法也绝不仅仅只是生吃那么简单粗暴！生菜又叫减肥菜，寓意“生财”。生菜除了清炒做法多种多样，而且适合秋冬季节食用。由于生菜中含有的膳食纤维和维生素c，因此还有消除多余脂肪的作用。喜欢吃生菜的人们注意了~今天为大家带来一种生菜新做法——炝生菜，这种做法味道非常好，不用开水烫，营养不会流失，更难能可贵的是口味却更加爽口。只需几分钟一道简单而又美味的炝生菜就出炉了，尝一口，脆脆的口感，绝对是一款不容错过的家常美食哦~~

=食材=

生菜

1颗

生姜

1块

干辣椒

适量

花椒

适量

蒜

适量

蚝油、生抽、醋

适量

=步骤=

?首先将蒜姜切碎、干辣椒切丝??

?将生菜撕碎??

?放入蚝油、生抽、醋，并搅拌均匀，制作成调料??

?将姜蒜炒香??

?放入适量花椒、干辣椒，爆香成调料??

?在撕碎的生菜上，放入所有调料??

?成品出炉。平常吃得太油腻，偶尔来一份脆脆的生菜，那口感......只有吃货才懂吃货的世界啊！刚做好的炝生菜，味道香脆爽口，平时吃的时候，也可以加一些花生或白芝麻，营养又美味~好了，不多说了，喜欢这道鸡蛋煎茄子的朋友们快去厨房试试吧~??

温馨提示

?可以快速的用开水烫一烫，即保持了生菜的脆爽又卫生??

?因生菜容易变色，所以最好现做现吃??

?生菜要生拌，才脆爽口，不能沸水煮后再拌，那样营养也流失了一些??

营养小贴士

?提高免疫力：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

?保护视力：生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

?美白：生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。

?减肥：生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

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