推荐几道简单的快手菜,做法简单易学,最主

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐几道简单的快手菜，做法简单易学，厨房小白也能做，最主要的是经济实惠，简单几步就能完成。

非常好吃的鸡蛋羹，做法简单易学，好吃又下饭，孩子特别喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

一、鸡蛋羹

1、碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加一勺盐，半碗六十六度的温水搅拌几圈，撇去上面的浮沫，这样才不会起泡。

2、加入少许香油水，锅中烧水，水开上锅蒸八分半钟。

、蒸好以后，用小刀划几下，加入少许生抽，起锅烧油放入葱花爆香，淋入鸡蛋羹中即可完成。

白灼生菜，是一道非常清淡的特色菜，做法简单，营养丰富，特别好吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

二、白灼生菜

1、清水中加一小勺盐，搅匀化开，放入生菜，清洗干净，浸泡五分钟。

2、碗中放蒜末、葱丝、辣椒丝，淋上热油炝香，再加入一勺白灼汁，搅拌均匀。

、锅中烧水，水开加入一勺食用油和盐，水开下生菜，水开烫三十秒捞出，摆入盘中，最后淋入料汁即可完成。

特别好吃的凉拌皮蛋，做法简单易学，好吃又实惠，自己动手就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

三、凉拌皮蛋

1、准备四个皮蛋，一分为四，摆入盘中备用。

2、碗中加入蒜末、姜末、小米辣、葱花，淋入一勺热油，再加入半勺生抽和蚝油，一勺食盐和白糖，少许陈醋、辣椒油搅拌均匀。

、将调好料汁均匀，倒在皮蛋中，放入葱花和香菜，即可完成。

清淡又好喝的紫菜蛋花汤，味道鲜美，非常的好喝，孩子每天都能喝上一大碗，感兴趣的朋友快来试试吧！

四、紫菜蛋花汤

1、紫菜先用温水清洗一下，然后沥干水分，放入碗中备用。

2、锅中烧水，水烧开倒入两个鸡蛋液，这个时候一定要把火关掉，这个就是蛋花鲜嫩的技巧。

、加入盐、生抽、胡椒粉、麻油、葱花、香菜，轻轻地搅动两下，这样就可以出锅了。

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