周六请吃素家常菜nbsp蚝油生菜的

　简介

家常菜，就是以一个家庭厨房为单位，可以随时能操作出来的菜。简单、自己喜欢、快手就行。可以过得很快乐，因为简单、向阳。

用料生菜蚝油白糖生粉清水家常菜蚝油生菜的做法

1、将生菜洗净待用。蒜切细，尽量细一些。

、在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右）。

3、捞出滤水备用。

4、热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）。

5、把调好的汁淋在生菜上即可。

小贴士

1、勾芡用得生粉一定要少，水和生粉的比例1:0，这个比例也是大概的，反正生粉要少，水要多一点。、生菜烫的时间要短，就用的一般的生菜，建议用圆生菜，那种生菜做沙拉用得多一些，叶子比较白口感脆，但是一般市场都没有销售的。3、蚝油、生抽、白糖（:1:1）