每一个春节元宵清明端午她都有应
赵赵现居宁波,事业单位文员
赵赵以前其实是不下厨的。因为家中自备两位天生大厨——擅长料理红烧糖醋典型南方菜以及各类点心的巧手老妈,从少女时代一直悉心照顾到她怀孕生娃;而婚后发现老公也是一个喜欢锅碗瓢盆,、乐于下厨房的居家好男人。后来女儿上小学了,弟弟家的娃也出生了,妈妈去弟弟家照顾小侄儿。老公擅长中式炒菜,却不会点心,所以早餐略显单调。而赵赵一方面对作为玩具作用的烤箱越来越着迷,另一方面,网上早餐风开始萌芽。她觉得做美食拍美图是个既好玩又可以满足女儿早餐需求的好事,于是她接手家里的早餐事业。因为喜欢,还特意去考过高级西点师。
随着季节的更替,赵赵家的早餐也会跟着变化,比如春夏相对清淡些,秋冬却带着更多的温度。赵赵家的早餐更偏爱中式,所以对节气与节日也更加敏感,比如春节的年糕、元宵的汤圆、清明的团子、端午的粽子等等都会在早餐中体现。
(春节的年糕)
(元宵节的汤圆)
(端午节的粽子)
(中秋节的月饼)
即使是平常日子里,中式的肉包、菜包、腊肠卷、杂粮馒头、面条出现频率也比较高,不过西式的各种面包、意大利面、匹萨等等也会轮翻在早餐桌上出现。随着孩子逐渐长大,在造型上不再要求卡通和多变,更注重营养均衡以及整体视觉上的简洁和美感。
赵赵最初的早餐,是女儿读一年级的时候。不管是工具还是摆盘,都是笨拙和简陋,但却是她越来越热衷于下厨房的开始。
(年的早餐)
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