生菜做法不同功效不同

春兰养生——私人订制式健康管理！把健康留给自己，把拥有健康的智慧传承给下一代欢迎 　　从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。

如果在家吃生菜，我还是喜欢凉拌或直接生吃