意大利生菜栽培技术
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意大利生菜
意大利生菜是一种叶菜类蔬菜，以脆嫩的叶供食，营养丰富，是餐桌上不可缺少的蔬菜之一。生菜的生育期短，一年四季均可栽培。
1.品种选择
选择商品性能好又抗病的优良品种进行种植。
2.土壤选择
选择有机质丰富，肥沃，保水、保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性土壤或黏质壤土进行栽培。
3.育苗
采用温室或大棚穴盘育苗技术育苗。育苗时可选择孔苗盘。育苗基质用草碳和蛭石每立方米按2：1的比例混合并加人15：15：15的氮、磷、钾三元复合肥0.8—1.1公斤或加入尿素0.5公斤和磷酸二氢钾0.7公斤，同时加入70％百菌清可湿性粉剂—克进行基质消毒。播种深度不超过0.5厘米，播种后盖一层薄薄的蛭石，浇水后各穴盘格室清晰可见。
播种前种子催芽方法：种子用细纱布或豆包布（因种子小防止漏出）包好，根据种子量布要稍大一些，便于催芽过程清洗种子。包好的种子放于干净的凉水中用手轻轻搓洗几遍，使种子清爽干净，然后用凉水浸种2-3小时，捞出沥去多余的水分，用湿毛巾包好放入冰箱冷藏室（5~10℃）处理24-36小时，取出清洗一下种子和毛巾，用湿毛巾包好置室温下（约20多度）催芽，一般第1-2天后种子就可大批露白。注意催芽过程所有的用品均不能沾油，手也不能带油，让种子透气呼吸。湿毛巾的作用是保湿，过干起不到保湿作用，过湿影响种子呼吸，均不利于种子发芽，以用力手攥时有水流出为宜。
播种后加强温度和水分管理。
出苗最适宜温度为15～20℃，幼苗生长适宜温度为白天15～l8℃、夜间10℃左右,不低于5℃。
苗期要加强病虫害防治,病害主要有猝倒病、立枯病、根腐病，可采用50％多菌灵可湿性粉剂，70％百菌清可湿性粉剂或80％代森锌可湿性粉剂～倍液等农药灌根防治。
蚜虫可选用2.5％功夫乳油倍液或10％吡虫啉0倍液喷雾防治。
斑潜蝇可选用1.8％阿维菌素倍液防治。
白粉虱可选用25％阿克泰～00倍液喷雾防治。一般早春苗龄30天、夏季25天，植株有4～5片真叶时定植。
4.定植
当植株长至4～5片真叶时定植。定植前整地每亩用有机肥3～3.5公斤、过磷酸钙50公斤、复合肥3.3公斤、硼砂2～3公斤翻于地中作基肥。一般株行距18厘米xl8厘米，定植时尽量不要损坏营养土。定植深度以埋住营养土为宜，注意不要埋住心叶。定植时间：一般上午定植，也可于下午16：00时后进行定植，定植后及时浇定根水。此后依据天气情况连续5-7天或间隔1天于上午10:00前或下午16:00后进行喷水保苗。
5.田间管理
5.1追肥
生菜需肥量较大，依据生长情况一般在整个生长周期内应施追肥2次以上。第1次施肥于定植后10～12天，每亩用尿素10公斤、磷酸二氢钾1公斤兑水追施作提苗肥。第2次于定植20天后，每亩追施15：15：15的氮、磷、钾三元复合肥30公斤和冲施肥10公斤。在抓好土壤追肥的同时，选用“格润”叶面肥进行3～4次植株叶面追肥。
5.2摆盘
幼苗定植20～22天时,于晴天中午把生菜叶向外翻平下压、人工促其摆盘。
5.3灌水
生菜定植后，要根据缓苗后的天气和土壤湿润情况适时灌水。一般7天灌1次，中后期灌水不要过量，灌水时间不要太长。采收前5天要控制灌水，灌水时间不要太长，防止生菜徒长影响外观和商品价值。
6.病虫害防治
病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的方针，对症选用高效、低毒、低残留的农药品种，并实行严格的安全间隔期。
6.1病害
生菜主要病害有菌核病、灰霉病、霜霉病和病毒病等。
6.1.1菌核病
病症：下部叶片叶柄、初呈暗红色水渍状病斑，后扩大腐烂，在发病部位产生鼠粪状菌核。菌核病可选用多菌灵可湿性粉剂倍液喷雾。发病初期可用40％菌核净可湿性粉剂倍液喷雾，间隔7-10天1次。采收前15天停止用药。
6.1.2霜霉病
病症：多于下部叶片产生淡黄色不规则形病斑，湿度大时叶子背面产生霜状霉层，5—10月高温多雨发病较重。发病初期可选用75％的百菌清可湿性粉剂倍液喷雾防治。间隔时间为7～10天1次。于采收前15天停止用药。
6.1.3灰霉病
病症：灰霉病属低温高湿易发病害，秋冬发病重，发病部位初呈暗绿色水渍状病斑，湿度大时病部产生灰色霉层。灰霉病可选用50％多菌灵可湿性粉剂喷雾。发病初期可用40％菌核净可湿性粉剂倍液防治，间隔7-10天1次。采收前15天停止用药。
6.1.4病毒病
病症：叶片呈黄绿相间皱缩，高温少雨发病重，植株抗性。生菜病毒病的防治以预防为主，于发病前喷施5％施特灵～倍液或抗病毒l号水剂倍液与安剑盐酸吗啉胍5％可湿性粉剂交替喷雾防治，同时用25％阿克泰～00倍液或10％烟碱乳油0倍液防治蚜虫、蓟马和飞虱，间隔7～10天1次。于采收前15天停止用药。
6.2虫害
生菜主要害虫有斑潜蝇、蚜虫、蓟马、蜗牛、斜纹夜蛾和小菜蛾。斜纹夜蛾、小菜蛾等部分害虫可以进行生物防治，通过使用性诱剂、安置杀虫灯等生物防治的方法控制虫害的发生。
6.2．1斑潜蝇
可选用1％阿维菌素乳油“宾利”或1．8％虫螨光乳油0～倍液喷雾防治，间隔7-10天防治1次；也可用专用黄板诱杀。采收前15天停止用药。
6.2．2蓟马
用2．5％菜喜悬浮剂0倍液、5％锐劲特0—0倍液交替喷雾防治，采收前15天停止用药，每隔7-10天防治1次。
6.2．3蚜虫
蚜虫可采用10％吡虫啉可湿性粉剂l倍液防治，间隔时间为7-10天1次。采收前15天停止用药。
6.2．4斜纹夜蛾、小菜蛾
可选用1％阿维菌素乳油“宾利”进行喷雾防治，每隔7～10天防治1次。采收前15天停止用药。
6.2．5蜗牛
每公顷采用5％梅塔颗粒杀螺剂或英国产6％诺普信颗粒剂6公斤沿菜田边均匀撒施防治。时间选择在生菜种植20天后晴天的傍晚进行，不要撒于菜叶上。
7.采收
1一4月生长期较长，需40天左右才可以采收上市。5-9月生长期较短，30天左右就可以采收上市。易菜资信
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