这家店什么背景居然把香港有轨电车开进了
小时候港剧流行，
总被里面的各种粤菜茶点馋到流口水。
和我们经常吃的重口味不同的是，
粤菜更讲究质鲜味美、养生保健，
所以在更注重饮食健康的今天，
粤菜馆越发受小伙伴们的欢迎，
其中最有名的就是以“表”字打头的茶餐厅。
各种表姐、表哥、表妹茶餐厅纷纷冒头，
而在这些表字头茶餐厅中，
有一家可以称之为“鼻祖”，
从年到至今14年间，
已成为正宗茶餐厅连锁的代表。
其实，这家连锁店在西安也有旗舰店，
可能在香港也很难找到这么正宗的茶餐厅，
这家店就是备受小伙伴好评的表叔茶餐厅~
我们去店里吃饭前不小心走漏了风声，
即使外边40度的高温，
办公室的小伙伴也都闹着要一起去，
可见这家店火爆到什么程度···
饭点桌桌爆满排长队啥的，
那都是很经常的事···
UNCLE表叔茶餐厅
穿越大香港，品正宗粤菜
坐赛格的亚洲第一天梯直上6楼，
一转头就看见了正前方“表叔茶餐厅”五个亮闪的霓虹大字。
进入餐厅的瞬间，
会以为穿越到了灯红酒绿的大香港。
五颜六色的霓虹灯，繁体标识的路牌，
还有各种怀旧的小物件，
带来浓浓的复古港式腔调。
墙上可爱的壁画，
讲述了广东人喝早茶的生活场景。
随处可见的代言人萝友王子多士公主，
和恰到好处的铁皮墙面，
将港式复古与工业风完美融合。
这里甚至还把香港有轨电车搬进了餐厅，
在表叔号电车里吃个下午茶，
也是十分独特的体验~
这里的格局也十分特别，
利用墙面或拐角，
巧妙地将餐厅隔成几个相对独立的小空间，
还有两个别致的包间，
无论是几人小聚还是多人轰趴，
这里都有合适的场地可供选择。
细心的我发现了菜单首页罗列很多奖项，
问过老板才知道，
表叔茶餐厅的好几道菜品都得了餐饮界大奖。
而坐落在赛格的表叔西北旗舰店，
为了保持正宗的粤菜口味，
这里前厅后厨的管理人员都来自广东、香港，
很多原材料都是从香港空运过来，
总部也会不定时前来巡店，
做到这个程度，这里的粤菜怎么可能不正宗？
酥皮菠萝油
别看它样子普普通通，
这菠萝油可是表叔茶餐厅的创始人走遍香港大街小巷，
花费50万港币买来的配方！
可想而知这里的菠萝油有多好吃正宗，
毕竟连面包粉都是打飞的过来的，
感觉十来块一个的价格，
老板都是在亏着卖啊···
新鲜出炉的菠萝包夹着厚厚的牛油，
在牛油与菠萝包的交融中送进嘴，
牛油的香醇和菠萝包的松软，
再加上咬入口中酥皮的酥脆，
这就是香港的味道吧。
表叔虾饺皇
这是我见过最实在的虾饺，没有之一！
在西安吃到的虾饺，
很多都是大肉垫底，
里面裹1到2个小虾仁，
但是这里的虾饺，
里面只有虾仁！
3只超大的虾仁！
4只胖乎乎的虾饺坐在小笼屉里，
颤颤巍巍摇晃着上桌，
透亮的外观光看着都能感受到皮有多薄。
啊呜两口下嘴，
虾仁鲜嫩到流泪，
一个虾饺就能过足吃虾瘾！
干炒牛河
都说最基本的菜才最考验厨师功底，
干炒牛河作为粤菜中人人都会的菜，
要想炒好却是不简单的。
这里的干炒牛河，
真是配得上恰到好处这四个字。
大片牛肉恰到好处的嫩，
河粉恰到好处的筋道，
就连油都放得恰到好处，
吃完后光滑无油的盘底就是明证~
表叔烧鹅
由于工艺十分复杂耗时，
这里的烧鹅每天最多只能做十只，
老客都知道，
一般下午六点半以后想吃上这一口，
基本上是没戏的。
这里的烧鹅肉嫩皮酥，
滴着鹅油沾上特制的酸梅酱，
真的是好吃不腻~
UNCLE秘制黑叉烧
别看它满满一盘肥瘦相间的肉片，
但是吃起来真的一点也不腻！
酸甜口的秘制酱料淋到叉烧上，
瘦肉筋道不柴，
肥肉软嫩不腻，
嚼起来回味无穷，
好吃到飞起！
还有超多广式特色菜，
等你一一来品尝~
▼五香牛杂
▼虾球韭黄炒滑蛋
▼表叔小炒皇
▼茶走（底下白色的是炼乳哦，搅拌均匀更丝滑，全西安只有这里有！）
别看这些菜看起来很贵，
但是价格其实很亲民哦，
好吃不贵才是硬道理，
更何况还有超值福利，
领完福利再去吃，
划算到爆炸啦！
表叔茶餐厅福利
①
点击西安扑通小程序
领取表叔茶餐厅￥元霸王餐
（霸王餐包含：菠萝油1个，UNCLE黑叉烧1例，虾球韭黄炒滑蛋1例、鲜虾云吞面1碗、白灼罗马生菜1例。）
②
年7月17日-7月31日
▼
结账时出示本文
▼
全单优惠8折
注意事项
霸王餐领取方式详见西安扑通小程序；
霸王餐使用截止日期为年7月31日；
本次活动不与店内其他线上线下活动同时享用；
本次活动最终解释权归商家所有。
小伙伴们都知道，
粤菜的一大特点就是保留食材原本的味道，
所以对食材的要求十分的高。
这里的菜品无论是新鲜程度、价格还是菜量，
都可以说是十分良心了。
8折的福利看似有点不给力，
但要知道由于成本就实打实地放在那里，
这里最低只做过8.8折的优惠，
这次的8折真的是表叔家史上最低折扣了。
所以宝宝们一定要把握这次机会，
火速去拔草吧~
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