饼生菜火腿卷蛋饼生菜火腿卷

用北方春天才有的小葱，配上鲜嫩的生菜，还有辣味的火腿肠，微微的蛋香，微微的葱香，很清爽，没有一丝的油腻感。

食材

步骤: 1.将鸡蛋打散打匀。; 2.小葱切成细段。; 3.葱末加入蛋液中，再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。; 4.加入面粉。; 5.加入面粉、适量水打匀，成可流动的面糊。; 6.平底锅（最好是不粘锅）刷油，放入面糊，转动锅，使其均匀分布在锅中。; 7.两面煎好出锅放至不烫手。; 8.加入生菜、对剖的火腿肠。; 9.收紧卷起，切成大小适中的段即可。