二十四节气立春巧遇除夕,下一次要等到
弱柳千条杏一枝,半含春雨半垂丝。景阳寒井人难到,长乐晨钟鸟自知。花影至今通博望,树名从此号相思。分明十二楼前月,不向西陵照盛姬。——唐.温庭筠《题望苑驿》
立春简介
立春是二十四节气第一个节气,每年2月4日前后太阳到达黄经°时为立春。
立春是中国民间重要的传统节日之一。古籍《群芳谱》对立春解释为:“立,始建也。春气始而建立也。”自秦代以来,中国就一直以立春作为孟春时节的开始。
今年立春恰逢农历除夕。这种情况并不多见,大约一百年当中会出现5年,而除夕和立春在同一天的情况,大约百年当中只有三年出现。
年2月4日,年2月3日,年2月4日,都是除夕当天逢“立春”。而年2月4日、年2月3日这两天都是大年正月初一立春。
立春是什么时候
立春是在公历每年2月3-5日之间,即太阳位于黄经°。
年立春时间:2月4日11:14:14,农历戊戌狗年腊月(大)三十,黄帝纪元年12月30日。
立春的气候
立春这天“阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,就意味着冬季结束,新一年的春天开始。
时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。小春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长。农谚提醒人们“立春雨水到,早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了春,但是华南大部分地区仍是很冷“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点,在安排农业生产时都是应该考虑到的。
立春的三侯
立春三候,一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。意思是说:此时,东风送暖,大地开始解冻;蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒;河里的冰也开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
立春的习俗
(1)迎春
在农耕社会,立春对农事活动有重要的意义,官方和民间都很重视,民间的庆贺活动更热闹一些。立春举行的活动叫做“迎春”,要报春、送立春帖子,还要迎句芒神并“撒豆消灾”。
(2)佩燕
立春时节,女子会剪出各种春天动物形状,或作为装饰贴在门窗屏风,或戴在头上,算是应景的佩饰。《荆楚岁时记》里说:“立春之日,悉剪彩为燕戴之,帖宜春二字。”
(3)咬春
立春这一日,很多人都会买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人咬得草根断,则百事可做之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天则要吃春饼,吃春饼也是咬春。春饼其实就是荷叶饼,是一种用来卷菜吃的烫面薄饼。清潘荣陛《帝京岁时纪胜.正月·春盘》:“新春日献辛盘。虽士庶之家,亦必割鸡豚,炊面饼,而杂以生菜、青韭菜、羊角葱,冲和合菜皮,兼生食水红萝卜,名曰咬春。”
立春的食补
春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。
像核桃和松仁,就是不错的选择, 它们富含维生素E和锌,长期食用,不仅有利于滋润皮肤,还有延缓皮肤衰老的功效。
立春的食谱
(1)豆芽炒肉
豆芽克、肉丝80克、姜丝适量、葱花适量。
油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量。
①豆芽择根洗净,控去水分。肉丝用酱油,料酒,食盐腌制片刻。
②锅内热油,下姜丝爆香,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,盛出备用。
③将锅子清洁一下,热锅热油,倒入黄豆芽,加适量的盐大火翻炒几下。
④待豆芽炒至半熟时,倒入肉丝翻炒,炒至豆芽成熟,加葱花,出锅。
(2)胡萝卜炖牛肉
牛肉克、胡萝卜克、葱适量、姜适量、蒜适量。
盐适量、胡椒粉适量、酱油适量。
①牛肉焯水,撇去浮末。
②将凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉。
③1小时后倒入胡萝卜,炖半小时左右。
④放适量盐调味后,即可出锅。
立春小常识
春季饮食调养宜清淡可口,忌油腻辛辣,宜多吃小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、芹菜、卷心菜等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果。宜多喝水,防止毒素损害肝脏。,促进新陈代谢,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
且不可过早减掉冬衣。孟春时节,气温变化还是很大的,过早减掉冬衣,一旦气温下降,就容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。尤其是得防治甲流。
更需要走出室内,多参加一些适宜的室外运动,这样身体的抵抗力才会越来越好。
|