如果有高汤的话

原料:

生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐(其实,我后来没放盐,因为蚝油已经很咸了)

2013年01月30日14:44来源:中国日报网站看新闻打印网摘纠错商城分享推荐字号

2.烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份

败火家常菜 蚝油生菜的做法

来源:人民网

1.生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用

做法:

4.再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了

3.炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸

生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐(其实,我后来没放盐,因为蚝油已经很咸了)4.再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了