健康食谱生菜沙拉

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欧阳英：台湾著名生机食养大师，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专著56部，是台湾最受欢迎的养生专家之一，也是大陆地区国家注册一级公共营养师！

生菜沙拉

准备材料：

苜蓿芽30g、结球莴苣30g、奇异果1个、凤梨片80g、三宝粉（大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母）各5g

制作方法：

1.苜蓿芽洗净沥干；水果洗净去皮切片。

2.将全部材料排盘，洒上三宝粉，再淋上苹果酱即可。

苹果酱：材料苹果2个、柠檬汁1汤匙、橄榄油约5~10cc。

作法：苹果削皮切细丁用淡盐水泡3分钟沥干，放入果汁机加柠檬汁、橄榄油搅拌均匀，不可加水，果汁机要打打停停，不断用汤匙将苹果丁往下压挤，才会顺利打成泥。

功效：

五十肩、肝炎、类风湿关节炎、柔软筋骨。

贴心小叮咛：

吃六天停一天

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