TO黑马预警3月网红新店榜单,只有这些
春风和煦，阳光送暖，
满是明媚春光的3月，
不仅有好天气在召唤着你，
就连魔都的网红新店也皆在齐齐“绽放”。
惬意酒馆、时髦brunch、
沸腾火锅、元气奶茶……
3月网红美食榜单来势汹汹，
被不被夸，在此一举！
?3月网红美食榜单
新晋
新店新品，我全都要
人气
确认过眼神，都是人人人人人人人
实力
拒绝“照骗”，口味必须过关
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生活如沸·线下体验店
久焗烤肉
蒸正火锅
麦田之珠·精酿创意中餐
HIK9乚厨
NNNF
金鳳來儀
天然呆
LeSaleyaBaràVin
锅物新语
韩时烤肉
晟永興
康康你会为这些黑马潜力股，
买单吗？
NO.1
生活如沸·线下体验店
地道重庆市井火锅
??国定路号-2
生活如沸
纪录片《人生如沸》授权体验店终于来了！答应我，这次不要再舔屏了！走进看似普通的杂货店，穿过书籍堆叠的黄金屋，便能直达纪录片里的这个同款温暖之地。随处可见的游戏梗、爆笑弹幕以及游戏菜单，让你满足口腹之欲的同时，也能感受强烈的游戏氛围。
为了还原纪录片中的沸腾味儿，特地搜寻重庆私房老锅底配方，用独特味型与食材炮制，一口直击灵魂的老市井锅底。其中纪录片中被热议的云南菌子锅，便是这里鸳鸯锅的首选。而那些代表着重庆风味的涮菜也必须拥有姓名。过水滑肉，看似寡淡，哧溜入锅，片刻夹起，嫩滑入味，是肉在舌尖划水！
门店环境：???
菜品口味：????
整体服务：???
交通便利：???
人均价格：????
综合评分：????
NO.2
久焗烤肉
外太空吃烤肉
??番禺路号
开启烤肉
X时代
在外太空吃烤肉是一种怎样的神奇体验？相信这家由“X教授”打造的久焗烤肉烤肉能告诉你答案！门店以火星、洞穴、太空人、行星为核心元素，把一个神秘的未来宇宙搬进了烤肉店。想要一边探索神秘外太空，一边吃烤肉？这里真的可以！
店内所有烤肉皆提前精心码制，上桌直接烤，就能飘香十里。搭配X教授研发的独家烤肉蘸料，焦香的烤肉渗入浓郁的麻酱，一口销魂。不仅如此，店里还能解锁边烤边煮的海鲜新吃法。将海鲜锅放在烤盘上，用炭火慢慢煮沸，打开锅盖的一瞬间，鲜香喷涌而来。嗦一口鲜嫩流汁的海鲜，食欲大开！
门店环境：?????
菜品口味：????
整体服务：???
交通便利：???
人均价格：????
综合评分：????
NO.3
蒸正火锅
火锅“蒸”体验
??山东中路号
蒸涮两吃
川式火锅不稀奇，但你有吃过“蒸菜火锅”吗？是的，魔都火锅界又迎来一名新宠——蒸正火锅。小吃铺、茶水铺、账房、复古老照片...处处藏匿着人间烟火气的它，让你一秒进入市井旧时光的同时，也就此开启蒸涮两吃的火锅新时代。
shyshy旅行日记、charbles首创的蒸菜火锅，自是以各类特色蒸菜为主。鲜糯多汁的耙糯糯蒸鸡爪、香甜软糯的外婆红烧肉、Q弹劲道的香蒸辣耙牛蹄筋，不仅仅个个吃起来色香味俱全，还能放入锅底涮，解锁玩味新吃法。至于它家的锅底，也是地地道道的四川味，绝对满足你无辣不欢的胃！
门店环境：???
菜品口味：????
整体服务：???
交通便利：????
人均价格：?????
综合评分：????
NO.4
麦田之珠·精酿
创意中餐
“麦田”大冒险
??黄陂南路弄3号B
置身梵高
星空夜
以为这是在梵高星空展？错，这是一家充满了各种惊喜的网红小酒馆。以梵高星月夜、麦田油画投屏塑造店内的浓郁色彩，身处其中，仿佛置身于真实的麦田中。值得一提的是，就连这里的菜品也都充满了各种有趣的小心思。骰子鹅肝、星琥石榴精酿、蛋筒土豆泥，吃的就是创意！
重点是这里还云集了各式舌尖上的美味，川味江湖菜、精致卤菜、创意融合菜，几乎能想到的下酒菜这里都有。卤味是下酒菜中当之无愧的头牌，秘制的卤香与鹅肉相得益彰。锡罐吮指红胡椒虾，选用吸热的锡罐锁紧高温，让香料的味道迅速被提炼出并渗透虾肉。既保留了虾的鲜美，也激发了胡椒独特的香气，吃完留恋的味道连吮指都不为过。
门店环境：?????
菜品口味：???
整体服务：???
交通便利：?????
人均价格：????
综合评分：????
NO.5
HIK9乚厨
全新fine-dining力作
??东湖路9号
隐匿的
“厨房”
HIK，HidinginTheKitchen；乚厨，乚同毫，于是连起来便是“一方隐匿的小小厨房”。作为ChefLing的全新fine-dining力作，从空间设计到软装细节，据说皆由他亲自把控。大到木材直火炭化的手工座椅，小到一把甜品勺，无不体现出其“工业中带着复古，粗狂中透着细腻”的个人审美。如此这般精益求精，倒是和餐厅料理风格一脉相承，相得益彰。
一块三分熟M9级和牛牛排，可以用20分钟急火烹饪，但HIK9却选择采用两个小时慢火反复炭烤实现。切开后，牛排内里口感有如啫喱般富有弹性，肉汁被完美锁住，又是一种前所未有的牛排质感。而来自云南的“羊肚菌”，则采用粤菜中“醸”的手法，塞入鲍鱼、海参、黑猪肉等馅料，加入波特酒和西拉葡萄酒熬煮。呈盘至简，入口则极繁，不断变化着的复杂香气与风味向味蕾阵阵袭来，余韵悠长。
门店环境：?????
菜品口味：?????
整体服务：????
交通便利：????
人均价格：???
综合评分：?????
NO.6
NNNF
新晋网红咖啡馆
??虎丘路45号
贩卖日落
NNNF，NotNearNotFar，不近不远，刚好相遇。不难发现，这是一家店如其名的“克制”咖啡馆。纯白色的门头，看似与文艺的虎丘路格格不入，实际走进，却发现内藏一个完全不一样的绚丽世界。网红日落灯在这里被运用得炉火纯青，或日落，或彩虹、或烟霞，不同种灯光色彩也是把咖啡馆的惬意氛围渲染得刚刚好。
他家的dirty几乎是进店必点，咖啡师会询问你用哪种豆子，浓郁的或是果香味十足的豆子会各自发挥不同的口感。入口顺滑醇厚，咖啡豆的香气与奶香融合交缠，在口腔中散发出馥郁香气。无论是想在此驻足，还是买好咖啡就匆匆路过，相信他家的咖啡陪伴你度过的美好时光从不局限在店面里。
门店环境：?????
饮品口味：????
整体服务：???
交通便利：????
人均价格：????
综合评分：????
NO.7
金鳳來儀
古法海南鸡
??恭城路号ITC二期2层
港派粤菜
爱吃鸡的朋友们看过来！号称“香港头牌海南鸡”的金鳳來儀空将魔都了！传承陈氏三代祖传秘方，严格选用天玉米饲养的广东黄油鸡，再辅以陈师傅40余年的烹饪经验，一道散发着独特鸡香，拥有嫩滑肉质的古法秘制海南鸡就此诞生。听说即使不沾酱也很好吃哦！
试想一下，当油润的鸡肉、Q弹的鸡皮，遇上厨师精心调制的“灵魂三酱”，鸡之本味与浓郁酱汁的碰撞，令人立刻口舌生香。接着再配一口秘制的香浓琥珀色油鸡饭，喝上一碗精心熬制的热鸡汤，鸡肉的鲜味、酱汁的香味、香料的辛香在味蕾间一同绽放，瞬时间幸福感爆棚！
门店环境：????
菜品口味：?????
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人均价格：???
综合评分：?????
NO.8
天然呆
成都网红奶茶
??南京东路号一楼
新晋排队王
火爆成都、圈粉关晓彤的天然呆奶茶终于空降魔都！一开业就成为最近新晋的奶茶排队王，人气指数可见一斑。门口关晓彤同款大V手势，再加上厚重牛乳白与清新天然呆绿相互碰撞融合，在这里坐下来，喝杯茶，随手一拍就是可盐可甜的时髦大片。
点单top王的咸咸红颜，特选用微咸老盐糖浆融合甄选好茶，撞入冰滴厚奶，一口满满回味。琥珀豆豆牛乳茶，熬煮数小时的黑糖与真牛乳融合，选用膳食纤维糖浆，好喝无负担。黑金Q弹晶莹，琥珀豆香浓郁，融化在舌尖。至于养生必备的红颜枣枣牛乳茶，清甜香草奶油顶铺洒细密红丝绒粉，搭配甘醇的蜜香红茶，瞬间俘获味蕾快感。
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饮品口味：????
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NO.9
LeSaleyaBaràVin
老牌法式酒馆的新作
??长乐路弄1号
prtparty露天小酒馆
对于钟爱法式小酒馆的老饕来说，BaràVin的名字肯定不会陌生。而这家LeSaleyaBaràVin，便是Jeff老板的又一新作。不同于BaràVin的小酒馆风格，新店更像是一家法式家庭餐馆。更为广阔的空间里，还包含一个超赞的露天花园，于此开启春日好友小聚再适合不过。
phoneyfoodir、DZeer至于菜品方面，也颇具法式乡村风格。分量大、摆盘粗犷，以及焗蜗牛、炖牛脸肉、鳕鱼堡、普罗旺斯炖菜等菜式，宛如真的在法国乡下一般。其中TO君特别推荐生牛肉塔塔，肉质鲜嫩，却又不失牛肉的韧性。每一粒都被咸度提鲜的调料完美包裹，入口丝滑轻盈，毫无腥味。搭配香脆薯条，令人倍感满足！
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NO.10
锅物新语
炉端烧vs寿喜烧
??中海环宇荟L-
吃出海鲜
本味
满是日式风情的锅物新语又开二店了！选址中海环宇荟，环境设计还原了明治时代的京都风物，雅致中透露着丝丝禅意。新店特别推出了日料中较为高级的料理形式——炉端烧。直采新鲜食材，经由炭火精心慢烤，仅以少许海盐调味，让你感受人间烟火的原滋原味。
炙烤金吉鱼是店里的人气担当，鱼脂肥厚，水分充足，吃起来超级滑嫩。而且也完全不用怕腻，店里配了酸汁，用萝卜泥调一调，配着鱼肉吃，不仅解腻，还增加了鱼肉的鲜甜。此外，在这里还能吃到正统关西风的寿喜烧。魔都难得一见的M12+和牛，浇上店内特制寿喜烧汁，一口就满足！
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NO.11
韩时烤肉
罕见的石板烤肉
??龙之梦购物中心6层
食肉自由
它是北京烤肉的人气王，一火就是10年。℃高温石板烤肉、专业烤肉服务、12mm厚切五花，听说爱肉星人来了都舍不得走！此次龙之梦新店特以深灰色调为主体，以红色和白色调作为点缀。当夜幕降临，当肚子开始叫唤这里，就是肉的天堂！
年售W份的韩时鲜五花，入口焦香酥脆又不失软嫩！搭配泡菜，蘸酱再裹着生菜，经典的韩剧吃法，越吃越上瘾。脂香撩人的特级牛五花，肉质汁水饱满，又香又甜，烤上几十秒放入嘴中，那感觉爱了爱了。如果一盘牛肉解不开你的食欲，那就点上这份最新出道的烤肉大咖-韩时全牛拼盘。6款肉类品种，专治选择款难症！
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NO.12
晟永興
蝉联米其林的烤鸭名店
??外滩5号5楼
魔都京鲁菜
新面孔
魔都的京鲁菜终于有了新鲜面孔，大名鼎鼎的晟永興前不久在外滩五号悄然开业！北京米其林一星餐厅、北京必吃榜餐厅、黑珍珠两钻名店……这些“硬核身份”都表明着，这不是一家简单的烤鸭店。位于外滩五号的它，在设计中也透露着一股沉稳与雅致。特别是夜幕降临，错落有致的光点，搭配窗外的浦江夜景，美得不动声色。
晟永興做的是北京挂炉烤鸭，每一只鸭子都附有质量追溯码，再经过枣木烤制而成。鱼籽酱烤鸭是店里的招牌必点，特选用西餐常见的名贵食材鱼籽酱，铺在香脆的鸭皮上，两种不同的咸香在口中撞击，丰富的层次让人陶醉。葱烧海参也是人气之选，选用北海道8年野生刺参，泡发至六分烹制，入味的葱香酱汁，每一口都是充满胶质的软糯口感。
门店环境：????
菜品口味：?????
整体服务：?????
交通便利：????
人均价格：???
综合评分：?????
新店名单已泄露，
再不去就要排队咯！
部分图片来源于网络
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