3月,我家早餐从不买着吃,自家做的健康又

春季，开学在即，教你7天不重样的早餐做法，比牛奶豆浆都有营养。3月，春暖花开的季节，虽然北方的天气还是变化无常，但也没有之前那么冷了。但这个时候又开始了白天没精神，正所谓是春困秋乏的时候到了，所以这个时候的早餐更要吃得有营养才行，再者就是这学生也即将开学了，所以这次给大家介绍下我家最近的7天早餐吃法吧，学会了就再也不用买着吃了，毕竟这自家做的还吃得放心呀。3月，我家早餐从不买着吃，自家做的健康又美味，老人孩子都喜欢。接下来就跟我一起看看它们是如何完成了的吧！

第一道：燕麦烤香蕉片

最近开始减肥了，这饮食也有所调整了。这不最近早上蛮喜欢吃一碗燕麦香蕉的，好吃的同时还能管饱。是减肥人士首选的一道食物了。

原料：燕麦片80g，纯牛奶ml，鸡蛋1个，香蕉2根

步骤：1、先把其中1根香蕉捣成泥，接着和纯牛奶、鸡蛋、燕麦片混合均匀。然后把燕麦糊倒入两个小碗中，并在表面摆上香蕉片。

2、烤箱度预热2分钟，然后把耐高温的小碗放入烤盘上。放入烤箱中层，烘烤15分钟即可搞定了。

第二道：红枣蒸糕

最近这气色不是很好，日常中多吃些红枣是极好的，除了直接吃还可以选择做成这款红枣蒸糕，完全可以当作早餐的主食来食用。

原料：红枣70g，红糖40g，开水ml，普通面粉g，酵母3g

步骤：1、把红糖和开水搅拌，接着倒入红枣碎和面粉搅匀，待面糊放置37度时再倒入酵母拌匀。表面盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

2、小碗里刷油，把红枣面糊倒入小碗中，表面摆红枣块。

3、在锅中大火蒸30分钟左右即可搞定。

第三道：自制酸奶

之前想喝酸奶的时候都是在超市买，这不现在越来越不喜欢吃甜的，而市面上的酸奶感觉好甜的感觉。所以现在更喜欢自己在家自制酸奶了，食用起来嫩滑细腻，还是蛮不错的。

原料：纯牛奶ml，细砂糖60g，乳酸菌2包

步骤：1、提前把玻璃罐在锅中煮3分钟消毒晾干。接着把纯牛奶、乳酸菌、细砂糖混合搅匀，静置放2分钟，液体都融合了。

2、把搅拌好的纯牛奶倒入玻璃罐里，盖上盖子。烤箱低温发酵，放入烤箱中层，39度发酵9个小时，取出来放入冰箱，吃的时候现取就好了。

第四道：芹菜鸡蛋饼

芹菜我家一般都不炒着吃，喜欢切碎了加入鸡蛋拌匀在锅中摊成鸡蛋饼，这样当作主食或者早餐都是不错的选择呢。

原料：芹菜1把，火腿肠2根，鸡蛋4个，面粉50g，盐稍息，白胡椒粉少许，芝麻油少许

步骤：1、把芹菜、火腿肠分别切碎和蛋液混合，用筷子搅拌均匀。然后再加入50g的面粉混匀。

2、锅烧热，倒入少许的油，把芹菜面糊倒入锅中。全程使用小火，煎至两面金黄色即可。

第五道：手抓饼

早餐蛮喜欢吃手抓饼的，这不趁着有空闲的时候就在家做了些手抓饼的饼胚，吃不完的完全可以放入冰箱冷冻起来。里面的配菜也可以根据自己的喜好来调整。

原料：面粉g，盐2g，温水g，生菜2片、火腿2根，鸡蛋3个，玉米油15g，面粉20g，甜面酱1勺，黄豆酱1茶匙，番茄酱1勺，蒜蓉辣酱1勺，白胡椒粉少许，细砂糖少许，凉白开2勺

步骤：1、把面粉、温水、盐混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发5分钟。醒好的面团揉匀了，分割成10个小面团。接着涂抹食用油，醒发3分钟。

2、醒好的小面团擀成面皮，并刷上油酥。然后折叠几层，拉成长条卷起来。

3、往下压扁。擀成圆形的饼胚，在锅中煎熟。

4、做酱料：甜面酱、黄豆酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、白胡椒粉、细砂糖、凉白开混匀。取一张手抓饼放在案板上，涂抹一层酱料。先放入生菜，再放入蛋皮。最后放入火腿肠，卷起来就算是做好了。

第六道：披萨吐司

传统单位披萨做法是需要和面发酵的，而今天这款却很简单，只因为是用的吐司片做的，简单又快捷呀。亲们可以试试看哦。

原料：吐司3片，火腿肠1根，洋葱30g，青椒15g，马苏里拉芝士40g

步骤：1、把火腿肠、洋葱、青椒分别切小块。把吐司片上放上火腿肠、青椒、洋葱，并在表面再撒上马苏里拉芝士碎。

2、烤箱度预热2分钟，然后把吐司摆放在烤盘上。烘烤7分钟左右就好了。

第七道：汤圆酥

汤圆除了直接吃还能烤着吃呢，你吃过吗？食用起来外壳酥的掉渣，馅料软糯香甜，还是蛮好吃的呀。

原料：蛋挞皮6个，汤圆6个，鸡蛋1个，黑芝麻少许

步骤：1、蛋挞皮和汤圆解冻，蛋挞皮包入汤圆收口搓成圆形。放入烤盘中，然后在蛋挞表面刷蛋液，撒上黑芝麻，烤箱度，烘烤8分钟就好了。

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