蔬菜小知识生菜的好处和吃法

生菜

蚝油生菜

食材:

菜克，食盐半勺，耗油一勺，蒜末适量，酱油半勺

做法:

①将生菜洗干净沥干水分

②锅中烧水，放入生菜十秒钟出锅

③调料汁，食盐，耗油，蒜末，酱油，香醋，搅拌均匀

④把调好的料汁倒在生菜上面，大功告成

生菜怎么清洗比较干净？

①用淘米水或者淀粉

②用盐水浸泡，然后用清水冲洗干净②

怎么挑选生菜？

①看叶子的生长状态

②包着的生菜适合生吃，

②散开的生菜适合炒着吃

看外表

品质比较好的生菜，叶片肥厚，光泽靓丽

闻气味

在生长的过程中，是要施肥的，可以闻一下气味是否很浓烈

小贴士

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