好吃又不胖,我猜你找的应该是
收姐驾到
没有肉吃的人生是不完整的!
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不知道什么时候起,社会审美的大多数都遵循以瘦为美。一个个年轻女孩拼了命地节食,这也不吃那也不吃,最后瘦成病态,内分泌失调,身体都垮掉了。
收姐就认识一姑娘,对瘦有着极度的渴望,疯狂到吃点东西过后还催吐的程度。后来,得了厌食症,整个人完全没什么神气,垮掉了。收姐觉得,其实真正的美不在于多瘦,而在于身材匀称。
看那一排排骨瘦如柴的女人,天天吃点菜叶子喝点水,过得跟苦行的兔子似的。连吃肉这么一件乐事都放弃了,那得少多少人生乐趣啊。辛辛苦苦爬到食物链顶端,难道是来吃素的吗?
再退一步说,从面相上来说,女人没肉是会流失福气的。自古以来,圆才是正统好吗~看看八卦,看看太极,是不是~所以啊,我们不要节食,我们要吃得好吃得健康,营养均衡,身材难看不到哪里去的。
所以,收姐今天教大家做一款香煎鸡胸肉!鸡胸肉一直都是健身餐的主打食材,零脂肪不发胖,又满足了自己想吃肉的心。快来学!
香煎鸡胸肉
一般买的鸡胸肉都是冷冻的
所以我们需要先解冻
解冻完以后开始切肉
至于切成什么形状就看个人喜好啦
不过切太薄容易焦,切太厚不容易熟
收姐喜欢切一些小长条
记得顺着鸡肉的肌理切,不然容易散影响口感
切好以后装进盘子里加料
盐
料酒
淀粉
鸡精
黑胡椒粉
加完以后记得搅拌均匀,然后用手捏一捏
这样调料可以均匀分布,肉也会变得比较松软
然后封好保鲜膜,放入冰箱
一般是15-20分钟,当然啦腌制越久越入味
收姐是提前一晚放进冰箱的
然后开火起锅
用一小块黄油擦一擦锅底
这样煎出来的肉又嫩又香
开小火,把肉小心地放进去
鸡胸肉很容易熟,所以下锅没几秒就要记得翻面
也正因为要勤快翻面,所以一次不要煎太多
等肉都煎好以后,可以准备辅食啦
收姐之前也跟大家说过的,多吃点杂粮比较健康
将紫薯洗干净
用锡纸包好
将包好的紫薯放进烤箱中层
度上下火预热10分钟
然后度上下火烤45分钟
家里没有烤箱的话可以用蒸来代替
再来点绿色蔬菜
收姐选了叶酸含量丰富的西兰花
而且维生素C含量比辣椒都高,具有抗癌功效
用手掰成一小朵一小朵
然后烧锅热水,放进去烫三五分钟后捞出
再切几片生菜做个简易沙拉
把叶子叠在一起切细条
收姐有阵子特别喜欢点外卖
每天轮着点各种油的咸的辣的
一段时间下来皮肤变得极差
各种痘痘暗黄,还长了一圈赘肉
后来觉得不能再这样下去了
于是开始自己做饭
每天买买菜,和菜摊老板聊聊天
渐渐地开始明白对上班族来说
能吃到新鲜健康的蔬果是多大的一种幸福
收姐每天早上都会煮一个鸡蛋
蘸点酱油醋,美味
想要溏心蛋的话,最好煮5-7分钟
也可以参考下面这张图
主食部分到这里差不多就都完成啦
收姐上期教大家的燕麦酸奶杯做起来
这样一顿营养分的早餐就完成了
吃才是人生头等大事
每一餐都要好好吃哦
(图片由收姐亲手拍摄)
今日互动:
你平时是怎么做鸡胸肉的?
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(收姐私人)
收姐法器很多
想收谁,你说
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