产后吃素好素食催奶下奶方法汇集收藏

  产后吃素食有啥好处?

产后素食好处多大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物,肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源,但国内外数十年的研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。让我们来看看素食的好处吧!

动物比植物毒素多?

现在的动物在饲养过程中,通常会被使用激素、抗生素,而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水。

因此动物的体内比植物含有更多的毒素,并且这些化学物质是脂溶性的,一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净。

这些毒素如果进入妈咪的体内,自然会通过乳汁影响宝宝的健康。而蔬菜种植虽然也经常使用农药,但通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐,大部分农药可以洗去。

人类的身体结构更接近食草动物。

人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多,肉类的纤维少、营养浓缩,因此,在肠中过久会产生毒素,还会引起便秘。

而蔬菜含有大量的纤维,有的水果含有果胶,这些成分都能起到清洁肠胃的功能。很多新妈咪为便秘烦恼不堪,实际上只要多吃素食就能解决。

素食使人的体液呈碱性?

健康的人体液应呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。英国最新研究表明,儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高。

所以,妈咪多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康,还可能对宝宝的智力产生良好的影响。

素食蛋白质含量不低于肉类

几乎所有的人都会担心素食含蛋白质不够。其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当,绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。

为此,新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及三种颜色以上的蔬菜,即使是完全素食也不会营养不良,更不会因此减少奶水的分泌。

素食能让母乳质量更好

宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响,甚至成为哮喘、慢性耳疾的诱因。

导读

新妈妈在产后遇到最常见的问题,莫过于奶水不够。眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了,何不试试素食催奶呢?

原来素食催奶也可以的。

新妈妈在产后遇到最常见的问题,莫过于奶水不够。眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了,何不试试素食催奶呢?

每天吃大豆及豆制品

钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄。

大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生,这是其他食物都不具备的。

每天喝原味蔬菜汤

原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等,每次选择4种以上即可。蔬菜汤原味清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳催奶作用。以后保证每天不少于喝两次。

多吃坚果类食物

坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质,特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要,建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝,不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉,就是很好的催奶食物。

素食下奶汤水和饭粥类

酒酿芝麻汤圆

内馅:芝麻粉与山药粉相混(比例约五比一),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘结,又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。

外皮:糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。

酒酿:可买现成,亦可自己用糙糯米与酒曲做。

吃时用滚水煮至汤圆浮起,加入酒酿与红糖煮开即可。

红豆甜粽

红豆馅:红豆泡水隔夜,用少许水焖煮至软,滤掉水份,水可当红豆汤喝,再加红糖与一点芝麻油(油可省略),打成泥,即成红豆馅,冷藏。

糙糯米、黑糯米、小小米(比例约7:1:1),泡水隔夜,加半茶匙芝麻油,当饭煮熟。

另备红枣,可用前述的蜜饯红枣、核桃,混入煮好的米饭中。

以红豆馅在内,米饭在外,做成粽子包起,放在冷冻库中,要吃时一蒸即可。

素食饭类

补血饭

黑糯米饭:

黑糯米为主、小米为辅,比例约10:1,配红枣、桂圆及白扁豆,另加当归、黄芪一点,水比一般煮干饭的量多一些,因为小米很吸水。

糙糯米+花生

糙糯米、花生泡水隔夜,与红枣加水同煮成粥吃,很发奶。

栗子饭

栗子泡水发胀后先蒸煮熟,加香菇、红枣、一点姜,与糙糯米、小米,米酒水同煮成饭或粥。

青花椰菜炒饭(花椰菜别名花菜、菜花)

红萝卜、青花椰菜、素肉切碎,其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可,调味料可使用酱油、盐、咖哩、蕃茄酱等。

三明治(也可配上花生黄豆小米浆吃)

将面包在烤面包机略略烤过,一片涂上蓝莓酱,另一片涂上杏仁酱,将一小匙螺旋藻洒在涂酱面包上,两片贴合即成。

春卷

香菇丝、红萝卜丝,用油炒,淋一些酱油焖煮软。

红色高丽菜切丝,用水煮软,沥干。

任何芽菜、生菜、花生粉(或腰果类的坚果)备用。

将以上材料一层层置于春卷皮中间,最后用蕃茄酱涂于春卷皮四周(当浆糊般)包起即可食用(不需要再煎或炸,可以微波炉加热)。

另外,可以用干锅稍烘一下腰果类的坚果,再打碎坚果粉来替代花生粉,混入红糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。

生菜+色拉酱

花生酱、芝麻酱、腰果酱、苹果醋、柳橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。

以上材料均可。味噌只要一丁点做提味用。包生菜沾酱吃,生食变得津津有味了。

每天多喝汤,蔬菜汤,稀饭,杂豆类的豆饭粒还放少许松仁,芝麻,核桃等。

素食粥类

陈皮糯米粥

糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圆、红糖和陈皮一小块(不能多),煮成粥即可。

桂圆粥

糙米为主,小米一些,比例约6:1,先泡水隔夜,用水煮成粥,再加桂园肉、酒酿一些,最后洒上烘香压碎的核桃即可。

十米粥(薏米仁孕妇不能吃!切记!切记!)

薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片

做法:10种杂粮各取一份,洗净泡半小时,开水下锅,不停搅拌(沿同一方向),10分钟后转成小火(冒泡)长时间煮,约一小时即可。

土豆汤

材料:土豆3-4个,且拇指大小的丁,越小越好熟;红萝卜,芹菜少许切顶,7-8棵香菇(或其他菇类)

作法:材料全部放入锅内,加适量水,煮熟即可。

红枣黑米粥

材料:红枣15-20颗不限,黑米一小碗,枸杞子10颗

作法:材料加水入锅,如同煮稀饭的方法。

青菜香菇豆腐面条

材料:青菜(或菠菜)。细面条,豆腐一块,香菇

作法:先炒香菇,待熟后,加青菜、豆腐炒一会,加水煮开,放入面条即可。

红豆、花生、红枣熬粥+红糖,这个补血的

青菜豆腐素丸子笋汤

材料:青菜2-3棵,香菇5-6颗,豆腐一块,姜丝少许,素丸子4-5颗,笋片少许(有无皆可)

作法:1水沸,香菇,豆腐,姜丝,素丸子,笋片入汤煮。

待以上材料熟,最后青菜入锅,即可。

银耳莲子红枣汤

材料:银耳一块(如拳头大小)莲子20-30粒,红枣10-15粒

作法:银耳提前半天用热水泡,用时洗干净,一起入锅,汤沸后,调整到小火,慢熬至彻底熟后,加点红糖食用。

白菜汤胡萝卜芹菜汤

材料:白菜叶,姜丝,芹菜丝适量,红萝卜一根切小片,面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个

作法:水沸,材料入锅,熟即可,加香油,盐少许,食用。

什锦羹汤

材料:豆腐1小块、香菇2颗,红萝卜20克、榨菜丁10克,豆角10-15颗,笋片10克,姜丝30克

作法:所有材料切片。锅热入油爆香姜丝,香菇丁,在放入所有材料炒熟,加盐,糖少许,同烧勾芡,加一小碗水,煮沸起锅,淋上香油和芹菜末,即可食用。

简单蔬菜汤

烧锅开水,土豆,青菜,豆腐,竹笋,玉米粒,豆角,香菇(菌类),粉丝,统统放到水里,多一样少一样都无所谓,凡所有菜,皆可入汤,汤沸了,加少许的盐。

多喝汤可以助奶水多,奶水奶水,体内少水分,奶水也少。

南瓜汤

南瓜半颗至一颗切大块(削不削皮均可),放在锅中水盖过南瓜即可,加一把腰果、三片姜,煮至南瓜变软,放入果汁机中打匀即可。

嫌淡的话可加一点盐。我喜欢留一点腰果不打匀,吃起来较有口感,不喜欢姜的人则不要将姜打匀。

马铃薯泥+蘑菇浓汁

马铃薯4个(中)用水煮熟,捞起压成泥。

加入豆浆或煮马铃薯的水一杯及盐半茶匙拌匀。

蘑菇6个洗净切片,直接放入不沾锅煮熟。生腰果半杯与热水两杯用果汁机打匀,加入太白粉二茶匙、酱油二汤匙、啤酒酵母粉一汤匙、盐1/4茶匙,继续打匀。

打匀的腰果奶与蘑菇一起用中火煮到滚,边煮边搅拌。

最后在马铃薯泥上淋上蘑菇浓汁即可食用。

吃不完的泥与浓汁隔餐加些水煮成汤,随便加点切碎的菜,就非常讨喜好喝。

腰果入菜有极好的补充产妇体力的效果,如用马铃薯一颗(可随意加玉米、青豆或一些青菜)加水煮软,再加腰果一小把,用果汁机打成的浓汤,极有营养。

产后催奶汤

产后次日喝混合蔬菜汤:

将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般应包括:黄豆芽、西兰花、青椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦。

以下催奶方法供大家参考:

1、生黄耆1两、当归、白芷各5钱。

以上药材装在纱布袋内,与花生2两、水6碗,煮至花生熟软即可。

2、花生、素鱼、通草个8钱、王不留行5钱、漏芦、木桶、熟地各3钱、当归4钱、川穹、远志各2钱。灸甘草1钱。

3、红豆紫米粥

4、花生莲藕汤

5、丝瓜毛豆汤

6、木瓜花生汤

7、小米红枣粥

8、白萝卜、莴笋、莲藕汤炖好好煮面条吃

9、花生、小米、黄豆浆

10、南瓜子冲剂

生南瓜子克,去壳取仁,捣成烂泥或焙干研末,加适量白糖拌匀。

每次取30克,温开水冲服。早晚空腹各服一次,连服3~5天。

11、五谷豆浆。黄豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、红豆、大枣等放在一起打五谷豆浆。

12、红枣+银耳+火龙果+冰糖(红糖也行)发奶的。

13、桂圆花生汤:花生泡水隔夜,用水煮软,最后加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。

14、黄花菜:黄花菜可以和很多菜里搭在一起炒,也可以炖汤。

母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物,但是新妈妈母乳不足,导致不能提供宝宝充足的营养。

一些专业人士通过科学的饮食手法,制定出既合理又能刺激母乳量分泌的食谱,使新妈妈有足够的奶水喂养宝宝,这种食谱就叫做催乳食谱。

产妇吃什么下奶?

黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。

吃黑芝麻对下奶有用,但效果没那么快。

花生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

花生对下奶有一定的效果,不过要生花生,不要晒了的或者说干的。

丝瓜

丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。

如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

金针菜

金针菜营养成分十分丰富,每克干品含蛋白质14。1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。

由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有下乳的功效。治产后乳汁不下。

茭白

茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。

不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。

由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒,有通乳功效。

豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷毫克。

豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

素食催乳一样行

被传统告知要积极补充营养的新妈妈们,猪蹄汤、鲫鱼汤和鸡汤你每顿都能喝得下吗?喝了这么多汤为什么奶水还是不足?如何吃得既能保证营养,又能保证健康?试试以素食为主的饮食,你一定会收穫惊喜。

肉类食物过多容易引起消化不畅,而蔬菜含有大量的纤维,有的水果含有果胶,这些成分都能起到清洁肠胃的作用。很多新妈妈为便秘烦恼不已,实际上只要多吃素食就能解决问题。

宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝産生影响,甚至成为哮喘、慢性耳疾的诱因。

不过很多人都会担心素食含蛋白质不够。其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当,新妈妈只要保证每天吃豆製品、新鲜水果及叁种颜色以上的蔬菜,即使是完全素食也不会营养不良,更不会因此减少奶水的分泌。

有经验的人士表示,每天早晚食用玉米红薯粥对“发奶”非常有效,有需要的新妈妈不妨试试吧。

通乳花生红枣汤

材料:花生g、红枣十颗、山药g 

作法:将花生先煮七分熟,加入红枣再煮十分钟后,再放入微量的蒟蒻或山药,加少许黑糖即可。

木瓜花生红枣汤

材料:花生克、木瓜1个约克、红枣6个、冰糖适量

作法:木瓜去皮、去子、切块备用;花生泡30分钟;将木瓜、花生、大枣、8碗水放入锅内,水滚后改用小火炖2小时,加入冰糖即可。

黑芝麻粥(适用产后乳汁不足)

材料:黑芝麻25公克、大米适量

作法:将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次,或经常佐餐食用。

花生大米粥

生花生米(带粉衣)克,大米克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥.粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天.花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃,理气通乳的功效.粉衣有活血养血功能.此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

吃什么催奶

喝豆浆;海带豆腐汤;丝瓜汤

民间催奶的良方是什么

奶量的多少直接关系到婴儿的发育和健康,想保持正常泌乳,要注意以下几个问题:

①产妇要心情舒畅,劳逸适度,优虑、恼怒、悲伤和过度劳累都会使乳汁减少,甚至停止分泌。

②多吃营养丰富的豆浆;同时,还要吃些水果、蔬菜和杂粮,不要吃辣椒等有刺激性的食物。

③按时喂奶,两侧乳房轮流喂哺,每次喂奶尽量把乳房吸空。

奶量不足者,可采取以下措施:

①用热水袋或热毛巾敷双侧乳房.每日数次。

②赤小豆25馆,洗净加水适量,煮至豆粒开花.去豆.饮浓汤,每日早晚各1次,连用3天即可。

产妇缺奶时,应以饮食催奶为主。既有利于下奶、又可增强体质。

①红小豆克煮粥.早晨吃,连吃4-5口。或用红小豆克煮汤,旱晚饮浓汤,连用数日。

②南瓜一子克,去壳取仁.捣烂如泥,焙千研末,加白梢适最搅拌.每次30克.早晚用开水冲服,连服10次。

③豆腐克,红糖50克,加适量水同煮,待红糖化后加米酒50毫升,1次吃完,每口吃I次。

④生花生仁75克,捣烂后与大米20克同煮粥.分2次喝完。

如果偶尔几天感觉奶水少了,除了正常的素食,就喝点下奶的汤。

以下是怀孕时找到的素食下奶良方,个人感觉还是很有效的,特别是前两方:

1、莲藕煮花生米,炖的烂烂的,连汤带水吃下。

2、将花生米与芝麻弄碎后煮粥服下。

3、五谷豆浆:把黄豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、红豆、大枣等放在一起打五谷豆浆。

4、莴笋、黑芝麻、腰果、红豆、无花果都对产后缺乳有一定帮助。

5、从中医上讲,气血足,奶水就足,月子期间喝的汤,放一些当归、党参、沙参、枣、花生等补气血的辅料。或者找找中医开几付下奶的方子,专门补气通乳的,也很管用。

记住关键的一点:让宝宝多吸!只有多吸吮才会刺激下丘脑垂体释放泌乳素,两侧都要吸。如果宝宝休息的时候,觉得奶胀,一定要用吸乳器吸出来(用好一点的吸奶器,不怎么疼的,而且易操作)。另外妈妈一定要休息好,心情好,奶才会足!如果奶确实不多,也一定要先喂母乳,再喂配方奶。

益于下奶的食物:黑芝麻,核桃,红枣,豆制品,花生,木瓜,地瓜,山药,菠菜

黄豆芽汤是个好选择,加上花生核桃一起煮

日本这边相信土壤赐予的力量,凡是地里刨出来的,萝卜、土豆、地瓜、莲藕、牛蒡、花生……都是下奶的。另外不能吃太甜的东西~~

莴苣笋发奶效果也不错,你不妨试试。我自己常吃,连叶子也吃呢。

素食新妈妈的催奶汤料

素食新妈妈下奶的第一绝招,这些汤类在平时也是可以经常煮给家人吃的。即营养又好味。

豆浆:最好的催奶佳品就是黄豆磨的豆浆。有条件的可以买豆浆机来自己磨。

豆浆催奶的好处和快速你们一试就知道了!

面条汤:每天可以变换不同的作料,如:豆干、香菇、蔬菜等等。作料如果先炒一下味道会更好。

萝卜炖酱干:白萝卜和酱干放在一起慢炖。

海带炖豆干:海带与豆干放适量生姜一起炖。

玉米炖板栗:玉米、板栗、再加少量的豆干和香菇一起炖。

1,吃素的妈妈肯定是有奶的。

2,自己不能心急,下奶的时间每个人有差异,有的一生下来就有奶,有的人一周之后,有的人一个月之后,要让宝宝勤吸吮(2小时左右),这样才会刺激乳房分泌更多的奶

3,多吃八宝粥和菜汤,汤里放香菜,

4,下奶的汤:木瓜炖牛奶莲藕花生米

就这样做好啦,很快奶水会多起来的。

如果家人围攻,你就请他们照顾下你的情绪,说多了情绪不好影响奶水质量,吃了对宝宝不好的!

还有,一定要坚持给宝宝吃素,因为这个对宝宝太重要了,吃素的宝宝身体好,非常好带,很让父母省心的。

我家素宝宝已经2个多月了,奶水也够吃。

听中医讲,只要气血足,奶水就会够,跟吃素吃荤没有关系,所以在月子期间,每天煲些补气血的汤,如放当归、党参、沙参、枣、花生都是补气血的。

也可以让中医开下奶的中药,也都是补气通乳的药,也很管用。还有喝五谷豆浆也很好,如把黄豆、黑豆、花生、核桃、枸杞、红豆等放在一起打五谷豆浆。此外,蔬菜莴笋、黑芝麻、无花果、腰果、红豆都可以改善产后缺乳。

另外看见一个方法:产后缺乳用生南瓜子15-18克,取仁,用纱布包好岛成泥,加开水服,早晚空腹各以次,连服三到五天。一定要生南瓜子。

另外,休息好,心情好很重要:)

下奶的素方:

豆腐酒酿汤

材料:豆腐克,红糖、酒酿50克

做法:

1、将豆腐切成小块。

2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟。

注:此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露排除。

酒酿叫醪糟,是米酒的一种,有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒是米酒,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。

米酒泛指米类酿制的酒,稍好的米酒一般都是经过过滤提纯,甜味已经不重,酒味比较重。更适合爱喝酒的人。

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长按







































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