好吃的几道家常菜,有荤有素,营养美味,刚
好吃的几道家常菜，有荤有素，营养美味，刚上桌盘就光了
虎皮青椒
经常吃几道菜，营养又凉，全家人吃都说不错
配料：9个辣椒；辅料：1个大蒜、1茶匙酱油、2茶匙醋、1/2茶匙糖、适量油
方法：
1配料：青椒、大蒜
2青椒洗净，切成两段，蒜头切碎
3。加1茶匙酱油、2茶匙醋和1/2茶匙糖做酱油
4在锅里放一点油，然后加入胡椒粉，用小火煎
5煎炸时，用铁锹压，直到辣椒表面出现焦斑和皱纹
6把它拿出来用
7将姜蒜茸放入锅中炒香。加入青椒
8倒入酱汁，搅拌均匀
芹菜百合炒腰果
几道开胃菜和美味的家常菜，简单，容易做哦
配料：中西山百合50克、芹菜克、胡萝卜50克、腰果50克
调味料：1/4茶匙盐，1/2茶匙糖（糖是必不可少的）
实践
1把百合的头和尾割下来，分成几块。胡萝卜和芹菜丁。
2将腰果放入锅中炸至2汤匙。取出并冷却。
3。倒出一半油，加热剩余油，加入胡萝卜和芹菜丁，用大火炒1分钟左右。
4加入百合、盐和糖，用大火炒1分钟左右，撒上腰果。
干锅排骨虾
几道开胃菜和美味的家常菜，简单，容易做哦
配料：猪排克、对虾克、土豆1个、莲藕1个、生菜1个、花椰菜1个、洋葱1/2个、大蒜1个、香菜适量、胡椒粉20个、食盐3茶匙、料酒2汤匙、酱油1.5汤匙、白糖3.5汤匙、醋1/3汤匙、黑胡椒粉适量、花椒盐适量、孜然粉适量粉末、豆瓣酱1汤匙、豆豉辣椒酱1汤匙、食用油适量
方法：
1腌虾调味料：盐1茶匙，黑胡椒适量；腌排骨调味料：盐1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，白糖1茶匙；酱调味料：料酒1茶匙，酱油2茶匙，酱油1/3茶匙，辣味豆豉1茶匙，豆瓣酱1茶匙，白糖3茶匙；其他调味料：盐1茶匙，黑胡椒适量胡椒粉，盐和孜然粉。
2虾去鳃、虾线，背部切开，洗净沥干，加入调味料腌制半小时以上。
3。将排骨浸泡半小时左右，去除血迹和异味。清洗后，彻底排空。加入调味料直到水完全吸收。腌半个多小时。
4土豆和生菜切片，莲藕切片，花椰菜撕成小块，洋葱切丁，大蒜去皮，欧芹切块。
5在锅里倒入足够的油，然后倒入各种小菜炒。
6把排骨炸两次，一次直到颜色变了大约3-5分钟。取出，等油锅温度再升高，然后再倒入锅中煎至完全煮熟。煎炸时，不要停转，因为腌排骨很容易糊。
7虾仁最好煎两次，使其外表酥脆，里面嫩嫩。
8在另一个油锅里，倒入胡椒粉炒香，然后去掉胡椒粉，倒入洋葱和大蒜略炒，然后倒入所有蔬菜，加1茶匙盐炒匀。
9倒入虾仁和排骨，拌上酱汁，撒上盐、胡椒粉和孜然粉，饰以香菜。
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