蚝油生菜爽脆可口,简单易做的健康美食

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大家好!今天我要分享的是一道简单又美味的家常菜——蚝油生菜。这道菜以其清爽的口感和简单的烹饪方法深受人们喜爱,特别适合炎热的夏天或者想要快速准备一道菜的时候。现在,就让我们一起来学习如何制作这道让人回味无穷的佳肴吧!蚝油生菜??准备食材-生菜2颗-大蒜半个-小米辣少许(可选)-盐适量-生抽2勺-老抽少许-蚝油1勺-糖少许-淀粉1勺-水适量-植物油适量蚝油生菜????做法步骤1.准备食材:-生菜洗净,整片掰开。-大蒜切末,小米辣切碎备用。2.准备料汁:-碗里加入少许水,少许盐、两勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、少许糖,一勺淀粉,搅拌均匀。蚝油生菜3.焯水生菜:-锅中加入适量清水和少许植物油,大火烧开。-放入生菜焯水至断生捞出,沥干水分装盘备用。4.炒制蒜蓉和小米辣:-重新起锅烧油,将蒜蓉炒香后放入小米辣翻炒。蚝油生菜5.勾芡料汁:-倒入调好的料汁,勾芡至浓稠。6.出锅装盘:-将勾芡好的料汁淋在生菜上即可。蚝油生菜??小贴士-生菜焯水时加入少许油可以保持生菜的鲜绿色。-蚝油和生抽已经含有盐分,加盐时要适量,以免过咸。-勾芡时火候不宜过大,以免淀粉结块。朋友们,以上就是蚝油生菜的制作方法。这道菜的关键在于生菜的焯水和料汁的勾芡,使得整道菜爽脆可口,非常下饭。希望你能够喜欢这道菜,并在家中尝试制作。如果你有任何疑问或者想要分享你的烹饪经验,欢迎在评论区留言。让我们一起享受烹饪的乐趣,用美食连接彼此的心!再次感谢你的阅读,我们下次再见!??????#图文新星计划#
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