中国34个省市，每个省都有一道省菜

人生不长来人间一趟最大的愿望是看看那些陌生的地方若能吃的欢畅那便是得到了生命的宝藏

中国34个省市，每个省都有一道省菜，世界上两百多个国家，每个国家当然也有一道代表性的国菜，听说这些都是每个国家最好吃的东西，不看完真的后悔呀！！

1.美国：汉堡

说起汉堡，恐怕没有一个人会陌生吧，如今国内各大商业街上，放眼望去，最醒目的餐饮标志莫过于肯德基、麦当劳、汉堡王等。那么，汉堡这种方便又有创意的食物是怎么来的呢？

话说在年的时候，一位商人路过Louis餐厅，匆匆忙忙地问餐厅主人LouisLassen“你家有啥好吃的呀~要快的那种！”

主人当时刚煎好一片牛肉，于是他急中生智把牛肉放在两片面包上一夹，就递给这位路人了，这就是最原始的汉堡~

就麦当劳、肯德基和汉堡王这三家国内的汉堡巨头来说，汉堡王的汉堡最为正宗，用料也最为丰富、夯实，腌黄瓜、西红柿片、芝士、大片生菜、煎好的牛柳，一口咬下去，满足感瞬间就传递到身体的每一个角落。

2.英国：炸鱼薯条

在英国，最典型的街边小吃就是“炸鱼薯条”。走在英国的大街上，无论什么时间，经常可以看到人们手里拿一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士的薯条和煎鱼。几百年来，“炸鱼薯条”在英国已经成为雅俗共赏的日常小吃了。

炸鱼薯条做法也很简单，将鱼去刺切片后裹上湿面糊，然后入锅油炸就可以了。

英国人吃炸鱼通常会配上炸薯条，他们吃的薯条不是一般的薯条，有手指那么粗，都可以叫“薯棍”了。

3.法国：鹅肝

在法国，最有名的菜品恐怕就属鹅肝了。路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五，国王品尝之后非常喜欢，鹅肝便从此声名大噪，也奠定了其高贵的地位。

法国鹅肝的做法是，小火微煎，淋上波特酒或鱼子酱，通常也会有苹果片搭配。

听起来很简单，但法国鹅肝可不是随便一位厨师都能做的，通常只有级别较高的厨师会做这道菜，而且，小小一片鹅肝价格也是不菲，毕竟，法餐吃的就是工艺和服务。

4.德国：香肠

提起香肠，中国人也不陌生，但中国的香肠只有大同小异的几种，而在德国，香肠竟有一千多种，听起来很神奇吧。

德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界第一。可见，德国人对香肠真是爱得深沉啊~

在德国吃香肠，要有面包搭配，面包加香肠，这就是一顿主食了。感觉是不是略简单粗暴哇~

5.意大利：披萨

披萨的发源地是意大利的那不勒斯，近些年在中国也渐渐流行起来，除了各个商业中心的必胜客、棒约翰，一些本土的披萨小店也越来越受年轻人的喜爱。

很久很久以前在意大利，一位生活贫困的母亲养着一个儿子，这天，家里只剩下了面粉。邻居知道后为她送来一些番茄与奶酪，这位母亲把这些材料放在面皮上烤了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。这就是披萨的起源。

意大利总共有2万多家披萨店，他们特别爱吃披萨，尤其是在那不勒斯，每人每周至少吃一个披萨，有些人几乎每天都吃。

6.加拿大：普丁

有一种说法，没有看过冰球，没有吃过普丁，就不算一个真正的加拿大人。

普丁（Poutine）是一道法裔加拿大民间美食，传统的普丁由厚薯条，起司块和肉汤组成。

在普丁的三大元素中，起司块是最具加拿大特色的原料。娇嫩香浓的起司块外层裹着薄薄的鲜奶，在齿间摩擦时会发出“咯吱咯吱”的响声，啊，感觉口水都要流出来了~

7.瑞士：起司火锅

瑞士盛产起司，为了度过漫长又寒冷的冬天，他们发明了热腾腾的起司火锅，起司火锅法文Fondue，意思是融化，是不是听起来就很温暖呢~

起司火锅的做法很简单：第一步，牛奶加热后放入芝士，溶化后加入各种调料充分搅拌，这就相当于咱们火锅中的锅底了；第二步，将准备好的食材裹上香浓的芝士就可以开吃啦。

瑞士人吃芝士火锅必须要用这种细长的小叉子、陶制的锅子，毕竟是以手表等精密仪器闻名的国家，处处都很讲究呀~

8.日本：刺身

刺身就是生鱼片，它是日本料理的代表，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。

以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易分辨种类，所以经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这便是“刺身”这个叫法的由来。

将新鲜的鱼、贝等原料，依照适当的刀法加工，蘸上酱油与芥末，这就是生鱼片的吃法。日本人吃饭也相当讲究，整齐的鱼片排列在一起，看起来都赏心悦目。

9.韩国：泡菜

其他国家的国菜基本都是当作主食来吃的正餐菜品，而韩国的国菜却很特别，是所有国菜中唯一一道小菜，这就是泡菜。

韩剧中经常会出现妈妈们做泡菜的场景，从古至今，泡菜都是韩国人一日三餐不可缺少的食品，韩国的妇女几乎都有一手做泡菜的绝活。

对韩国人来说，泡菜不仅是一道小菜，更是一种文化。首尔有专门的泡菜博物馆，关于泡菜的博览会、展示会、研讨会也很多。

10.巴西：烤牛肉

烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。巴西的烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，这样烤出来的牛肉有一种特殊的香味。

在巴西，烤牛肉按部位分为大腿、前臀、后臀、牛峰、牛排、里脊等十多道，你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。

上国菜之前，会有各种“小菜”：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊……对这些菜你最好浅尝辄止，因为这些只是“配角”，烤牛肉才是压轴大菜。

11.墨西哥：玉米饼

玉米是墨西哥的国民食物，墨西哥人发挥了无尽的想象力和创造力，将普普通通的玉米做成了各式各样的美食，最常见的就是玉米饼。

墨西哥玉米饼做法很简单，跟中国的煎饼异曲同工，将玉米淀粉加水和成面团，擀平，放入铁锅烙熟墨西哥人吃玉米饼通常会卷上洋葱、蕃茄、牛绞肉等食材，充饥营养两不误。

12.俄罗斯：罗宋汤

罗宋汤是在俄国处处可见的一种汤，又酸又甜是罗宋汤的一大特点，主要原材料是甜菜，通常还有圆白菜和土豆。

跟很多外来词一样，罗宋汤这个叫法也是上海的文人根据英文发音音译过来的。

除了俄罗斯，东南亚也有罗宋汤，不过俄罗斯的罗宋汤色泽偏红，而东南亚的罗宋汤色泽偏黄。

13.泰国：冬阴功汤

冬阴功汤，是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣汤品。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

冬阴功汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾，东南亚人做菜很讲究一些特殊的香料，比如香茅，如果没有香茅，冬阴功汤恐怕就完全没有吸引力了。

冬阴功汤在泰国非常普遍，可以说是泰国的国汤。现在，国内的东南亚餐厅也越来越多，像娘惹裙厨、泰香椰雨都有这道汤，味道也都不错。

14.印度：咖喱

印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，所以正宗的印度咖喱辣味非常浓郁。

印度人爱吃咖喱，他们用咖喱做成了各种菜式，咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱饭、咖喱面等等，到印度玩一定不要错过正宗的印度咖喱