雾霾天，我们该吃点神马

嘿~~everybody，

这几天起床一拉窗帘，你们是不是也和我一样，以为自己瞎了呢？

这个月已经不知道这是第多少个雾霾天了！在古城生活也确实不易啊！

今天全市已经处于空气重污染橙色预警，毫无悬念的再次“爆表”，这还没有完，听说明天比今天更“狠”......

不过，除了抱怨，戴口罩，少开车，我们还能怎样对自己好点呢？

人家砖家都说了，“雾霾天应多吃水果蔬菜”。

甭管专家还是砖家？反正这一条我还是信了。

那么，能为您做点什么呢？？？

当然就是为大家提供纯正健康的新鲜沙拉！

很多经常吃沙拉的朋友都很好奇我们的沙拉里到底都有什么蔬菜，今天就将这些新奇的蔬菜一一介绍给大家认识吧！

以往吃我们沙拉的时候，这些食材都已经变成了方便入口的小片或者小块了，那我们先来看看它们都长啥样？

罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。

罗马生菜食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。

紫叶生菜

紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。还可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用。在韩国，纯正的烤肉一定要配上紫叶生菜才算完美哦！

羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每克嫩叶中维生素C含量达到.6～毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。被誉为对人体身体最好的蔬菜。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。

非洲冰草也叫非洲冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。

冰草是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味。

小胡萝卜含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢（有益脢），使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。

个头迷你的小胡萝卜可不能算常见的蔬菜品种，这种胡萝卜大的也只有成年人的中指大小，小的只有小手指那么大，通常出售时还带着长长的茎叶，非常可爱。迷你胡萝卜的口感酥脆，较甜，可以直接作为生食的小零食，也可以煎炒或烤，制成热菜。

芦笋又名又名“荻笋”、“南荻笋”，为生长在洞庭湖区湿地禾本科植物芦苇的嫩芽。它天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，沅江芦苇的幼茎为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

中文学名咖啡黄奎，又名黄秋葵。原产于印度，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；调经等功效。还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。

樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。

玉米笋的起源与甜玉米相同，在美国生产较多。中国近几年才有少量种植，分布在少数大城市附近。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，营养丰富。玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋，是国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。

哈哈，为了健康多吃新鲜的水果蔬菜吧，沙拉小站每份沙拉都含至少15种蔬菜哦！

预订沙拉记得要提前哦，提前两小时预订，送达更及时！

周一至周日：早9：00——晚20:00

订餐

距离不同起送价不同哦，具体可电话或







































点滴状白癜风
北京中科白癜风医院有治好的吗