以前我也不信，吃了它就能抗衰老抗癌

　紫叶生菜

即叶用莴苣，叶用莴苣在长期的栽培过程中，出现了一个变异品种-紫叶生菜。

一年生或二年草本，高25-厘米。根垂直直伸。它植株较大，散叶，叶片皱曲，色泽美观。也可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用。

营养价值

紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。

编辑/蓝精灵

总监制/谢兆军

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