国庆特辑国庆待客，餐桌必选的十大养生菜推

秋意浓，全国范围开始降温，不少人感冒，这是昼夜温差大及身体抵抗力较差的缘故。秋季饮食，可不能同于其他季节。国庆假期，来家里坐坐，已经准备好了客厅的沙发、抱枕、浴室的卫浴系列，现在着手准备餐桌上的实物。

国庆待客，餐桌必选的十大养生菜推荐：

强肾植物：黄秋葵

要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。这可是还没有感冒朋友的福音~~

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。如果觉得苦瓜太苦，可以在下锅前把苦瓜用盐拌一拌，然后洗净。或者用苦瓜炒鸡蛋，鸡蛋会中和一部分苦瓜的苦味，丝毫不影响口感。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。所以“大力水手”吃菠菜，能迅速变身成Suprman~

番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

白色蔬菜，养阴生津

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。

中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

藕是东方蔬菜之王，抗衰老。记得餐桌上有个冷笑话是这样的：

你是不是很喜欢吃藕？

对方答：还好，怎么了？

吃藕的人会长的丑，因为：

吃藕（chiou)丑(chou)……

这只是一个冷笑话，大家不要当真，其实藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老，秋天可吃点莲藕。

另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

国庆佳节，难得放假

佳肴已备，甚是温暖

你一定不要错过……

赞赏