约会的秘密基地藏得很深的家常韩料小店,

一家小店，一个不起眼的门面，就藏在石溪地铁站的金碧花园内，如果没有熟人的带路，可能很容易就漏掉了这家用心的韩国料理店。

还可能因为被朋友带去一次，从此就成为了约会小聚的秘密基地。在这里，一盘蛋炒饭、一碗豆腐汤、人多时再点上烤肉、泡菜饼....人均30+，就可以吃出暖洋洋的幸福感～

推门进去，因天气下暴雨的原因，店内并没有人，只能听到外卖订单响个不停。坐下来的那一刻，生活节奏也慢了下来。

店里菜品都是老板亲自做的，据说是朝鲜人，别看店不大，菜单花样可不少。店内主打“黑暗料理蛋包饭”，广州仅此一家，来的朋友一定要试试～

炸酱培根蛋包饭，点击率最高的菜。上桌就被吓到了，黑嘛嘛的酱料，跟平常吃过的不一样。黑色酱汁就是炸酱面的酱汁啦，光看外表就知道特别稠～

韩国炸酱可谓是韩国的国民饮食啦，只是炸酱搭配蛋包饭的做法，我还是第一次吃。

金黄饱满的蛋皮铺在上面，光看着口水都要掉下来了。香味弥漫的蛋包饭与浓郁的酱汁碰撞，两者神奇的搭配，深深吸引我的味觉。

蛋皮特别丝滑，轻轻一碰就裂开了，金灿灿的蛋包饭里藏着喷香诱人的米饭，香味立马就散发出来。

润滑的鸡蛋外衣，搭配粒粒分明的杂粮培根炒饭，分量特别足。

培根炒饭，很好的把培根香味释放出来，让米饭香味四溢，而米饭并没有因为酱汁而变得软黏，单吃米饭都让人满足！

蛋皮裹着酱汁，一口吃下去，这个味道就是记忆中的蛋包饭，让人无法抗拒。

别看满满一盘黑色酱料，其实一点都不重口，口感稍微带有点甜，是酱汁里的独特赋予了这份清甜诱人的口味，味道很柔和，酱香浓郁。

吃的时候要搅拌着吃，虽然不美观，但妥妥的味觉冲击，浓郁鲜香的炸酱跟炒饭、鸡蛋完美融合在一起，三种层次的叠加，口感超丰富！

豆腐汤，来的人必点。虽然是很家常的一道菜，但吃过的人，都能记得它的美味。

端上桌的石锅都在咕噜咕噜地沸腾着，雪白嫩滑的豆腐就藏在鲜艳红润的汤水之下，看着贼诱人～

豆腐嫩到完全不需要咀嚼，在舌尖轻轻一抿，豆香味就四散开来，里面带有淡淡的辣味，反而更突出了豆腐的鲜味，满满的幸福感。

虽然是豆腐汤，但底下的料也不少，一翻动就会发现各种食材，每一勺都是料。

趁着热乎乎的时候，将汤汁送进嘴里，回味到其中的魅力，让人忍不住想要继续喝下一口的魔力。

主食吃完就应该来一盘大菜，掀起这一餐的高潮啦。每次看韩剧里面吃烤肉都馋到不行。而在这里，一个人也可以奢侈的吃上一顿烤肉大餐！

45元就有一份烤肉，由老板烤好、剪好之后直接送上桌，经过高温烤制的五花肉自带油光，上桌还能看的油脂滋滋响，食欲大增～

每份烤肉都贴心的备了生菜、蒜片、青椒丝、豆芽、泡菜和烤肉酱，这个仪式感我给一百分！

老板还配了一个杂粮饭和海带汤，压根不怕吃不饱啦，点个45块就能得到满满的一桌，值得！

五花肉烤的刚刚好，外焦里嫩，每块肉肥瘦很均匀，肉质鲜嫩、嚼劲十足。直接蘸着烤肉酱吃也很满足～

三层肉的油花，表皮酥脆。一大口咬下，迷人滋味在嘴里化开，满嘴都是五花肉的香气，就算平常不吃肥肉的，这个绝对也能接受。

至于吃法，当然要跟韩剧里的一样，生菜上铺上：1块肉+1片蒜+青椒+泡菜+豆芽+烤肉酱。

整体包起来就能开吃，多种口感夹杂在一起，一个字：爽！生菜中和了五花肉的油脂，再加上配菜与烤肉酱浓郁的酱香，吃起来肉感超足，味道浓郁，一点都不油腻～

最后必须再来上一个泡菜饼，解解腻。对于加了泡菜的食品完全无法拒绝，质朴的煎饼上面铺满了泡菜，多吃也不会很腻。

软糯的饼皮，入口很嫩，口感绵软带着面饼的弹牙，再加上脆爽的辣白菜，酸辣可口。

出乎意料的是，虽然饼摊得薄且大，而且泡菜下的特别多，每一处都可以吃到整块爽脆的泡菜。

饼皮的口感不是很有嚼劲的，稍微带有点韧性，面香味十足，吃完一脸幸福脸哈哈。

虽然店内食物并不是很精致、出众，但却从里面吃出了老板对美食的用心，感受到前所未有的温暖。这样有爱的美食，相信一直都会有回头客光顾，例如我～

只要心中有爱，连做出的食物也会富有温度，这家充满幸福的韩国料理小店，将简单的家常菜，变得更有人情味。

Ajin韩式料理