亲子野餐该如何准备记住这几道种食物,健康

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亲子野餐该如何准备?记住这几道食物,健康吃下肚!寒冷的冬天,好想到温暖的海边野餐去,打开冰箱翻箱倒柜,用简易的食材做出几道适合外带的清爽料理,盛装在方便携带的餐盒或玻璃瓶中,不使用一次性餐具,不带给大自然任何负担,是不是很棒呢:)

食材:白饭2碗、梅子2颗、四季豆8根、培根2条、越南米纸2张、凉拌青木瓜丝1碗、现磨胡椒适量、小黄瓜薄片8片、柴鱼酱油1小匙、水80g、砂糖1小匙、蛋3颗、盐少许。生菜沙拉梅森罐:综合生菜g、和风芝麻酱油沙拉酱适量

做法:1.白饭放凉后,拌入去核切碎的梅子拌匀,抓一小坨梅子饭捏成椭圆形丸状,小黄瓜削成长条片状,圈围在捏好的饭团上。2.越南米纸喷水软化后,在1/3处放上青木瓜丝或任何沥干汤汁的剩菜,用包便当的方式将食材包起后对切。

3.四季豆切对半,每四根用半条培根卷起后用牙签固定,撒上胡椒后烤箱度烤10分钟。

4.蛋、水、砂糖、柴鱼酱油和少许盐巴拌匀(不必打散,留些蛋白口感更佳)平底锅抹上薄薄一层油,倒入一匙蛋液,小火烘烤至半熟向前卷起,再倒入一匙蛋液,煎至半熟后向内卷起,重复此动作至蛋液用完。起锅用锡箔纸包好放凉。

5.放凉后的蛋卷已定型,撒上巴西利(材料外)切成适口大小。和步骤1、2、3一起盛装摆盘至餐盒中,再用水果将空隙填满。

6.梅森罐或盖子可旋紧的玻璃罐,第一层先倒入沙拉酱汁,再依由硬到软的沙拉食材依续填装至罐中即可。

7.准备好餐盒和沙拉罐,调至好清凉饮品用玻璃瓶装好,就可以出门野餐啰:)

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