这2种蔬菜含寄生虫最多,没营养还贵,

导语：现如今食品卫生安全堪忧，稍有不注意就会引发肠胃不适，不少食物中还会出现寄生虫，令人十分担心。我们常吃的蔬菜中就含有寄生虫，蔬菜在生长过程中会进行施肥和灌溉，大部分农民会用蓄粪浇灌，更容易引发寄生虫。

不少农民为了使蔬菜生长旺盛，会用粪肥当做肥料，以此来给植物提供充足的养分，这也给安全带来了一定的隐患，为大量寄生虫制造了优越的繁殖环境，以此来得以存活。

再就是生长在阴凉处或水里的蔬菜，最常见的便是鱼腥草。水中大量的幼虫会吸附在蔬菜表面，这些寄生虫是肉眼无法观察到的，人们经常会将这些蔬菜进行凉拌，极易被误食引发一系列疾病。

这两种蔬菜中含寄生虫最多，没营养价格还贵，医生提醒：请撤下餐桌

1、水芹菜

这种蔬菜与芹菜的外貌极其相似，主要生长在水中，汲取其中的营养物质。但这种生存环境十分恶劣，在夏天时，虫蝇会围绕在根部进行繁殖，因此这种蔬菜中存有大量寄生虫，食用后会使身体出现病变。

2、生菜

生菜是我们常吃的蔬菜，口感清脆，可以用其涮火锅食用或蘸酱。虽然它的营养价值并不高，但仍受人们的喜爱，这种蔬菜在生长时紧贴泥土，施肥时会有畜粪肥料附着在叶子表面，使寄生虫大量繁殖。

如何去除蔬菜上的寄生虫？

1、将青菜放在淡盐水中浸泡一段时间，避免时间过长影响蔬菜的口感。

2、清洗时可以用适量的洗洁精进行擦抹，之后再用流动的清水进行冲洗。

3、用开水烫蔬菜，能消除部分寄生虫，也会影响蔬菜的口感。

4、将蔬菜浸泡在小苏打水中，大概5分钟左右，需要用流动的水清洗干净。

5、可以用淘米水清洗蔬菜，具有较好的清洁能力，去除蔬菜和水果表面的农药残留。

当吃蔬菜时，一定要使用葱姜蒜进行调理，能有效杀除其中的病菌。只要清洗到位，就可以放心食用，毕竟水果和蔬菜中的营养成分含量丰富，对人体的好处众多。

身体内的营养成分主要来源便是水果和蔬菜，部分蔬菜中含有较多的纤维素和其他营养物质，能够有效保护肠胃，提高蛋白质的吸收，补充身体内所需要的钙质，这样才能使身体处于健康状态。

虽然部分蔬菜中含有寄生虫，但超市和商场中的大多数蔬菜都是在大棚中养殖，不会施加粪肥，也不必担心是否有农药残留，在清洗时，可以使用清洁物品进行辅助，能有效去除，不会给身体造成伤害。

结语：部分人有食物过敏的历史，在生活中要注意饮食，出现过敏症状时，及时就医，做好过敏筛查，及时预防，我们常见的蔬菜和水果都是检测合格后进行售卖的，不必过于担心和恐惧，大家在生活中有过敏的食物吗？有哪些方法可以彻底清理农药残留呢？一起来分享吧。