扔水里烫一下就能吃的几道菜,年夜饭就

　 扔水里“烫一下”就能吃的几道菜，年夜饭就照这几样烫！过年都是大鱼大肉，其实好几种直接烫、煮熟就可以吃的菜，很适合口味清淡或者懒得进行比较复杂烹饪的人群哦。因为“烫一下”这个实在是太抽象了，扔进开水里不拿出来不也是“一下”嘛，所以我们就不纠结这个了啊，重点在于美食。金针菇。太爱金针菇了，怎么做都好吃，炒，煮，蒸，下火锅，统统不在话下，当然，烫也可以。金针菇比较好熟，稍微烫一下就可以吃了。烫过之后可以凉拌，但是不嫌麻烦的话，加剁椒也很好吃。先把金针菇调味，然后码放在盘子里，上面铺一层剁椒，最后用一勺滚烫的热油一浇，香味一下子就出来了。西蓝花的梗，把表面那层硬皮消掉，水开后丢一点点盐和几滴食用油，再把西蓝花和梗一起丢进去烫熟，想要口感脆爽的话捞出来过一下冰水。吃的时候蘸上芥末和日式酱油调好的蘸料吃，清清爽爽的，特别适合夏日没有胃口的时候。生菜。这个相信大家多知道，不管是吃火锅还是在家里做耗油生菜，多是直接把生菜放到开水中烫一下断生就好，不能直接煮熟了，那就变烂了没口感了莲藕削皮洗净切薄片，焯水，炒熟捞出控水，放盆中放上葱末，姜末泼熟油之后放白醋十三香，鸡精盐搅拌均匀即可！小贴士:莲藕选择比较脏的的那种，容易存放不易坏。醋用白醋比陈醋口感好用水烫一下蔬菜，最能体现菜的鲜味。调好汁，淋在蔬菜上，比肉还好吃！

　 转载请注明原文网址：http://www.hyeechina.com/schq/16384.html