生菜中还含有一种干扰素诱生剂

500)this.width=500' align='center' hspace="10" vspace="10" alt='主妇居家食疗养生必学蚝油生菜的四种营养做法'>

做法一

生菜的营养价值

制作贴士

1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净

4、水开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可

制作流程

3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感

生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠的作用

主妇居家食疗养生必学蚝油生菜的四种营养做法

生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆炒生菜做法固醇、辅助治疗神经衰弱等功效生菜中含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒

制作食材:生菜600克、蚝油30克、清油60克、酱油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、汤适量、蒜末3克

这个步骤下的调料要有顺序,首先下料酒-糖-酱油-蚝油-味精-盐-水

责任编辑:雾柒

1、把生菜老叶去掉,清洗干净锅中放水、加盐、糖、油

3、锅中放油,加蒜末炒一炒,加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水,水不要太多,这里也不要加盐了,因为蚝油和酱油本身就有咸度

2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点

4、生菜用蚝油生菜怎么做好吃手撕成片,吃起来会比刀切的脆

2、水开后放生菜,翻个倒出,时间不要太长,我用了20秒就捞出来了,压干水分倒盘里