陆1推荐生菜里隐藏的营养价值
天气转热，生菜因其含有丰富的营养成分，能刺激消化，促进食欲，有消炎、利尿等作用，已成为大多人饭桌上的必备菜肴。
生菜几近没被发现有忌讳的问题，但是经过营养专家的鉴定研究发现，生菜的优点固然很多，看似所有人都合适食用，无刺激，无公害，一种平常不过的平淡蔬菜，现代对营养的吃法愈来愈仔细，由传统的熟吃蔬菜，逐步被生吃更加营养所接受，蔬菜沙拉、蛋糕点等都加入生菜一起食用，不但能很好的解腻的作用，还能增进消化肠道的通畅。
生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择，很多女士喜欢吃香脆可口的耗油生菜。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，另外富含膳食纤维和多种矿物质。多吃生菜，对人的消化系统大有裨益。生菜可以增进胃肠道的血液循环，对脂肪、蛋白质等大分子物资，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对胆汁的构成也有增进作用，并且可以为血液消毒。
生菜如此营养，下面就来做几道可口美味的生菜吧！
1、生菜包
材料：蒜苗适当、肉末适当红辣椒适当、生菜适当
做法：
1、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。
2、蒜苗、红辣椒切成小粒待用。
3、锅内下适当的油，炒熟肉末后盛起待用。
4、下锅内炒蒜苗粒，加入盐和味精翻炒几分钟便可；(喜欢蒜味重一些的，炒的时间可短一点)。
5、最后倒入肉末和红辣椒粒一起。
6、翻炒均匀，完成，生菜用厨房剪刀修剪成圆形。
2、蚝油生菜
材料：生菜适当、水淀粉适当、大蒜适当、蚝油适当、料酒适当、生抽/蒸渔鼓油适当、白糖适当、鸡精适当、胡椒粉适当、食用盐适当
做法：
1、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸渔鼓油，鸡精，料酒，胡椒粉搅匀备用。
2、锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。
3、大火烧开后关火下入生菜，翻面便可捞出沥水，码盘备用。
4、另起锅，热锅冷油加入蒜末小火炒香。
5、加入一碗清水烧开。
6、加入备好的调味汁搅匀再次烧开。
7、烧开后淋入水淀粉勾芡。
8、待汤汁变得浓稠后关火，浇在码好的生菜上面，吃的时候拌匀便可。
3、蚝油生菜炒虾仁
材料：生菜、虾仁、大蒜、盐、味精、香油、蚝油
做法
1、材料准备~
2、油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒。
3、然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到成熟。
4、最后点点香油出锅。
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