新品推荐高钾低钠型蔬菜冬瓜

　 高钾低钠型蔬菜——冬瓜

-07-11乡格里辣酱

点击上方“乡格里辣酱”参加每周抽奖！农场新增可配送蔬菜品种

冬瓜

冬瓜，葫芦科冬瓜属，一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。冬瓜因瓜熟之际，瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西，很像冬天的白霜，因此，冬瓜也称为“白瓜”。再者，因为其外形为椭圆形，也酷似睡觉时所使用的枕头，因此也有“枕瓜”的别名。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。营养冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。全程无农药化肥除草剂特效冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。食用禁忌⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。本周可配送蔬菜品种韭菜，生菜，小青菜，小白菜，油麦菜，香菜，茼蒿，苦苣，小茴香，番茄，黄瓜，荆芥，茄子，辣椒，线椒，西葫芦，空心菜，苦瓜，丝瓜，马齿苋，瓠瓜，大蒜，洋葱，长豆角，菜瓜，扁豆角，冬瓜，玉米棒，秋葵。乔庄合作社是一家以“纯天然原生态”为理念，专业从事“高端绿色食材”的生产和配送的体验式家庭农场，农场坚持按照有机标准进行精细种植和生态养殖，提供从“田间到餐桌”的一站式配送服务，为城市高端人群提供纯天然无污染的高品质食材。领先一步，尊享有机生活，加入会员扫一扫







































北京治白癜风的医院哪家好
北京白癜风医院最好是哪家

　 转载请注明原文网址：http://www.hyeechina.com/schq/6517.html