这些蔬果的储存方法，你知道吗快收藏

日常生活中，我们买回来的蔬菜和水果吃不完怎么办？如果保存不当就浪费掉了，今天小编为大家带来一些保存蔬菜水果的方法。

蔬菜如何保存？1保鲜香菜

新鲜香菜捆成小捆，包上一层纸，将根部插入塑料袋中，稍加捆扎，然后将根部朝下，置于阴凉处。用这种方法保存香菜，1周内仍然新鲜如初。

2铺张纸巾，生菜不蔫

冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。

3保存鲜蘑菇

鲜蘑菇含水分多，组织柔软，容易变质，一般家庭可采用盐水浸泡法保鲜。蘑菇放入0.6%的盐水中浸10分钟，捞出沥干，装在塑料袋里，可保鲜3到5天。

4保鲜芹菜

少量的芹菜一时吃不完，可除去黄叶、烂叶，束成小捆，放入比芹菜植株稍长的无毒聚乙烯塑料袋中，松扎袋口，放在低温阴凉处贮存，及时检查换气，可保鲜数日。

5保存黄瓜

将刚摘下或买回的鲜嫩、无伤的黄瓜，装入小塑料食品袋中，每袋装1到1.5公斤，松扎袋口，放在室内阴凉处，夏季可贮藏4到7天，秋、冬季室内温度较低时，可贮藏8到15天。

6储存蒜苗

将蒜苗梗老化以及太细、太短和受伤的部分挑出，留下完好的，用塑料条捆成重约克的把，去掉残留的叶鞘，剪去苞片上的长须，留5厘米长的苞片，然后将蒜苗放在菜架上预冷24小时，再装入塑料袋中贮存，袋口要扎紧，放在温度较低的地方，能贮藏一段时间不坏。

7豆角

豆角含有的生物碱对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

水果如何保存？1苹果

长期储存苹果：选品种好、无损伤的苹果，将其包纸后放入塑料食品袋中，扎紧袋口密封，贮藏在温度较低的房间或背阴的凉台，可保持数月至半年不坏。

2香蕉

买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍。再用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态。然后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。

注：你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间。

3柑橘

把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放多日亦能保持刚摘下来的风味。

4西瓜

将西瓜置于地面阴凉通风处保存。若喜欢冰冷口感，可在食用前两个小时放置进冰箱内，吃前把表面约1cm部分切除。

5桃子

把桃用牛皮纸包裹，再放进冰箱的蔬果盒，可以更好地保留桃的甜味。

6?葡萄

葡萄在冰箱中保存时间最好也不要超过5天，放置进冰箱前要用保鲜袋封装好以防止水分流失，并避免挤压。

7菠萝

没削皮的菠萝在温度11℃—13℃时一般能放一个月，而放进冰箱则很容易变质。

切开的菠萝保存方法：用保鲜膜包好，放在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。然后放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，可以保存24小时。但建议尽量在24小时内吃完。

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