饭技能nbsp生菜还能这样吃你万
鲜嫩爽口的生菜
不管生吃还是炒着吃
都很好吃
今天就教大家最简单的生菜做法
一学就会哟
生菜的营养价值提高免疫力
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
保护视力
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
美白
生菜中含有丰富的维生素C，具有美白的功效。
减肥
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
生菜的美味做法炝生菜
食材：
生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
做法：
1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水分备用。
2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。
3、倒入沥过水的生菜，滴少许麻油拌匀即可。
蚝油生菜
食材：
生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
做法：
1、准备所需材料。把生菜掰开，然后洗净，蒜和干辣椒洗净剁碎，蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
2、锅内加入清水烧开，把生菜放入锅内焯烫。焯烫至熟后，捞起装盘。
3、重新起油锅，把油烧热，放入蒜和辣椒碎炒出香味。
4、再倒入调好蚝油，把它煮沸。
5、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
白灼生菜
食材：
生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。
做法：
1、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。
2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。
3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。
4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。
5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。
6、将调味料淋入生菜中即可。
生菜鱼片粥
食材：
草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。
做法：
1、草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。
2、生菜洗净，切丝，芹菜去叶，洗净切碎。
3、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。
4、倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
5、最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
拌生菜
食材：
生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。
做法：
1、烧水，烫已经洗好的生菜。
2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。
3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。
下次遇到生菜
可别只会清炒了
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