这20种早餐好做又好吃,再也不用纠结早餐

　 你会不会每天都头疼早餐吃点啥路边包子随便凑合，或者干脆不吃？这20款早餐制作简单又美味希望能让每天匆忙的你也来得及自己动手享受一顿美美的早餐?快手中式早餐-适合工作日-—早餐鸡蛋卷—（制作时间：8分钟）原料：鸡蛋1个、芝士1片、纯肉火腿若干、黄油适量做法：?火腿、鸡蛋、芝士一起搅拌均匀；?锅内加入一点黄油，鸡蛋液倒入平底锅中，平摊；

?底部稍微凝固后(约一分钟)由上而下的把鸡蛋卷起来，继续来回滚动，防止粘锅，加热到里面都熟了就可以出炉了。

↓厨具推荐↓苏泊尔炫彩不粘煎锅——时尚炫丽，持久不粘，非常容易清洗，燃气炉电磁炉通用哟！（可用精明豆免费兑换）—西红柿鸡蛋挂面—（制作时间：10分钟）原料：鸡蛋1-2个、大的西红柿1个、挂面1小把做法：?西红柿切小块，可以先去皮；?热锅凉油，炒西红柿，一次性放足够多的盐；?加一碗水，你吃多大一碗，就加4/5那么大碗水；?开锅后加一小把挂面，再次开锅以后加鸡蛋。—玉米饼—（制作时间：5分钟）原料：玉米粉25g、普通面粉13g、牛奶约30g、白糖7g、鸡蛋液15g做法：?玉米粉、面粉、糖、鸡蛋液，全部混合；?可视面糊干稀程度添加牛奶，搅拌均匀，最后的面糊稀薄呈液态流动状；?不粘锅微热，加少许食用油，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面，数秒后起锅即好；?夹点香肠，青菜之类的，超好吃！—快手煎饺—（制作时间：8分钟）原料：饺子（新鲜包的和速冻的皆可）、油、芝麻（选）、葱花（选）做法：?饺子新鲜的和速冻的皆可，当然早上赶时间当然是用速冻的；?平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好；?中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入浸过饺子三分之一的水（如果是新鲜的饺子，水量适当减少）加盖焖五分钟左右；?水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱，小火煎干即可。小贴士：1、最初无水煎时火不要太小2、焖煮时不要随意翻动，容易破—葱爆面—（制作时间：10分钟）原料：挂面、小香葱（没有就用大葱凑合）三四根、油1大勺、鲜酱油1勺、白糖一小搓做法：?锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身之后捞出，过凉水后沥干；?将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花，不要搅拌，；?起锅热油，把油烧到稍稍冒烟后关火，迅速将油倒入面碗中，浇到葱花上面，听到滋滋声就完成了，搅匀开吃。小贴士：1、煮挂面的时候要注意不要等到水全部沸腾了再煮，那样子反倒不容易熟2、葱很重要，小葱最好，大葱肯定会差一点—孜然炒馒头—（制作时间：8分钟）原料：馒头2个、鸡蛋、盐、孜然、葱末做法：?将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散，把馒头放在蛋液里裹匀；?起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里炒，小火翻炒至变色，出锅前加入葱末炒匀即可；?根据个人口味可以蘸点炼奶一起吃哟。—蒸杂粮—（制作时间：20分钟）原料：紫薯、红薯、甜玉米、黏玉米、毛芋头、小南瓜、山药……总之你想吃的杂粮都可以放做法：?准备原料，洗净。山药、玉米切段，南瓜去籽切块，芋头和紫薯等个头小可以切半；?把切好的杂粮码放在蒸屉上。自家吃用小蒸笼就可以。上锅旺火蒸至软烂即可。快手西式早餐-适合工作日-—鸡蛋三明治—（制作时间：3分钟）原料：面包片2片、鸡蛋1个、盐、番茄酱/色拉酱/火腿肠片/蔬菜片/隔夜剩的炒菜（水分较少的）等等可以自行添加做法：?取一片面包放在盘上，用汤勺把面包中间压扁，或者用叉子在边沿戳出一圈洞洞，在面包片上打一个生鸡蛋，再用叉子戳碎；?捏一小撮盐均匀地撒在鸡蛋液上。（此时还可以按个人喜好放上蔬菜或火腿肠片或起司乃至剩菜）然后盖上一片面包；?在表面涂抹番茄酱，此步骤主要作用是调味，否则光鸡蛋和面包会太淡；?加盖或蒙保鲜膜放入微波炉，W为例，高火1分钟，完成；

?1分钟出来鸡蛋液基本凝固，假如喜欢全部凝固的，可以增加微波时间10-20秒。（假如除了鸡蛋外，中间还有夹很多其它食物的，可视情况适当增加时间）。

↓厨具推荐↓格兰仕微波炉——格兰仕的这款微波炉是20升大容量，可以满足一家四口多种食物的烹饪需求哦！顶部光波加热，侧面散热，有效提升加热效率，并在烹饪过程中充分保持食物的营养成分（可用精明豆免费兑换）—美式炒蛋—（制作时间：8分钟）原料：鸡蛋1个、牛奶一小杯大概80ml、黑胡椒可选做法：?一个鸡蛋用打蛋器打散，加入一半牛奶搅匀；?小奶锅（开中小火）倒另一半牛奶加热，煮到温热，然后把鸡蛋倒进去，不停的顺时针搅拌；

?煮到鸡蛋基本凝固，没什么牛奶剩下了，盛出，撒点黑胡椒即可。

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?撒上香葱末即可，如果对调味沒把握，煮粥底时少放盐最后再调味。

↓厨具推荐↓九阳多功能智能电饭煲——此款电饭煲绝对是高性价比的典范，黄晶内胆，焖炖煮样样都行，最重要的是，它有12小时的预约功能！（可用1精明豆免费兑换）—土豆火腿早餐饼—（制作时间：30分钟）原料：土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐做法：?胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用；?土豆洗净切片，放锅里面蒸熟，然后压成土豆泥；?把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀，再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团；?手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁；?锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎；?翻面，煎至金黄即可出锅。—鲜肉小馄饨—（制作时间：8分钟）原料：猪肉馅50g、馄饨皮15张、紫菜2g、小葱1棵、生抽5ml、高汤ml、油适量、淀粉少许、盐少许做法：?猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎；?取皮包好所有馄饨馅；?锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用；?锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可。稍复杂的西式早餐-适合周末-—葱香芝士面包—（制作时间：8分钟）原料：面包料：高筋面粉克、普通面粉克、糖40克、盐3克、鸡蛋一个、牛奶克、酵母粉6克、温水适量（大概克）、黄油30克。配料：芝士碎适量、蛋黄酱或者沙拉酱适量、番茄酱适量、葱花适量、鸡蛋刷表面用一个做法：?把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团；?等揉成面团时，放入黄油继续揉；?待面团发酵至2～3倍大就可以了；?把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团，擀成片，放上肉松或者培根，烤肠啥的更好吃喔；?卷起来，放在面包模中，放入烤箱上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了～直接用热水发酵或者室温就好了；?发酵至两倍大时拿出来，刷上蛋液，撒上芝士碎，挤上蛋黄酱或者沙拉酱，挤上番茄酱，撒上葱花；

?放入提前预热的烤箱上下火度15～20分钟左右。

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