简单的一道家常菜，蚝油生菜

生菜炒起来简单快速，非常适合着急吃饭的人啊，哈哈，而且营养丰富，不用像肉啊汤啊之类的，一步小心就得炖、煮几个小时，饿都饿死了，哈哈，学会这道才的做法，其实你也就学会了大部分青菜的做法了，都大差不差，最多就时间长短啦

主要材料：生菜

辅助料理：蚝油、白糖、生粉

制作工序：焯、炒

味道：咸、鲜

厨具：锅碗瓢盆勺

级别：素菜、简单难度

NO.1

将生菜清洗干净、蒜切蒜蓉备用

NO.2

架锅放水，水开后把生菜焯烫30秒左右即可，然后捞出控水备用

NO.3

架锅放油，油稍微热加入、蒜蓉、蚝油、酱油、白糖翻翻炒一分钟，然后勾入水淀粉，烧开搅拌均匀即可

NO.4

然后把烧好的料汁淋在生菜上即可啦

小白

小白有话说

1.蚝油、生抽、白糖比例2：1：1

2.烫生菜时间要短，反正软了就可以了

3.喜欢吃辣的可以加入点辣椒，这样更有味道

4.兑水淀粉时候，淀粉水比例1:20即可，不要太多淀粉

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